Verteringsstelsel

• Biologie
• Middelbare school
• vmbo g
• Leerjaar 2

Het verteringsstelsel

       Je leerdoelen:  

- Je kunt de functie van vertering, verteringssappen en enzymen beschrijven

- Je kunt de delen van het gebit noemen met hun functie

- Je kunt de werking en functie van de darmperistaltiek beschrijven

In deze les: 

- 20 min: uitleg

- 10 min: video

- 10 min: kernbegrippen spel

Orgaanstelsels

Een orgaanstelsel = een groep organen die samen een taak uitvoeren

3 (van 11) orgaan

stelsels. 

Bloed vervoeren door je lichaam

Voedsel verteren

Ademhalen (zuurstof opnemen en koolstofdioxide afvoeren)

Het verteringsstelsel

Van mond 

tot kont ;) 

Wat is verteren? 

Stoffen die je binnenkrijgt via je eten moeten naar je bloed. Sommige stoffen moeten eerst kleiner gemaakt worden: dat noemen we verteren.

Dit gebeurt via de darmen

Stoffen die door de darmwand heen kunnen: 

- water

- glucose

- vitamines

- mineralen

Stoffen die niet door de darmwand heen kunnen: 

- eiwitten 

- koolhydraten 

- vetten

Deze grotere voedingsstoffen moeten dus eerst worden afgebroken tot kleinere brokken

Afbraak

2. verteringssappen

1. kauwen

Mechanische vertering

Chemische vertering

Afbraak

Mechanische vertering

Denk maar aan je mond als een verterings machine

afsnijden

fijnmalen

kauwen=oppervlaktevergroting

Afbraak

(Chemische) verteringssappen

1. Speeksel

Afbraak

(Chemische) verteringssappen

1. Speeksel

2. Maagsap

Afbraak

(Chemische) verteringssappen

1. Speeksel

3. Gal 

2. Maagsap

Afbraak

(Chemische) verteringssappen

1. Speeksel

3. Gal 

2. Maagsap

3. Alvleessap

Afbraak

(Chemische) verteringssappen

1. Speeksel

3. Gal 

2. Maagsap

3. Alvleessap

4. Darmsap

Hoe werkt een verteringssap? 

Ik ben een enzym en ik help om stoffen in jouw eten af te breken! 

Hoe werkt een enzym? 

Nog even over die oppervlakte

lengtespier

kringspier

eten

darmwand

Peristaltische beweging

Darmwerking

Daarom zijn voedingsvezels zo belangrijk; die prikkelen de spieren in de darmwand! 

Darmwerking

Dunne darm: haalt de meeste voedingstoffen uit het eten

Dikke darm: haalt het water uit de brij en dikt het in (tot poep)

Aangekomen bij het rectum? Dan moet je naar de wc! 

Darmwerking

Dunne darm: haalt de meeste voedingstoffen uit het eten

Dikke darm: haalt het water uit de brij en dikt het in (tot poep)

Aangekomen bij het rectum? Dan moet je naar de wc! 

Meer oefenen? 

Organen

Verteringssappen

Begrippen