2.4 Gezonde voeding

• Biologie
• Middelbare school
• vwo
• Leerjaar 2

MENS & NATUUR

Gezonde Voeding

2.4 Gezonde voeding 

Programma

Welkom

Herhalen basisstof  1 t/m 3

Uitleg basisstof 4

Opdrachten/huiswerk

Vragen van jullie?

Voedingsstoffen die moeten worden verteerd

Voedingsstoffen die niet worden verteerd.

Mineralen

Eiwitten

Vetten

Water

Koolhydraten

Vitaminen

Blinde darm

Dikke darm

Dunne darm

Endeldarm

12vingerige darm

Anus

Alvleesklier

Hoe werken enzymen? Zet in de juiste volgorde.

enzym knipt voedingsstof in tweeën

enzym bindt aan voedingsstof

enzym laat los

voedingsstof is (deels) afgebroken

     enzym

verteringsproduct

  voedingsstof

Gezonde voeding: wat versta jij onder een gezond menu?

Leerdoelen

2.4.9 Je kunt met de Schijf van Vijf adviezen voor een gezonde voeding geven.

2.4.10 Je weet wat een gezond gewicht is en welke keuzen daaraan kunnen bijdragen.

2.4.11 Je kunt mogelijke oorzaken en gevolgen van eetstoornissen noemen en enkele voorbeelden geven.

Wat is een kilocalorie (kcal)?

1kcal = 4,2 kJ

Eén calorie is de hoeveelheid energie die nodig is om één gram zuiver water één kelvin (of 1 graad Celsius) te verwarmen; 4,2 Joule

Hoeveel kJ verbruik je per minuut met slapen? (schrijf een heel getal op)

BMI

Voorbeeld:

72/(1,69*1,69) = 25,2

Ondergewicht/overgewicht

Overgewicht - obesitas = te veel vet

Ondergewicht -> ondervoeding

Eetstoornissen:

- Anorexia nervosa

- Boulimia nervosa

- Eetbuistoornis

Ik eet gezond!
(100 = ja altijd! 0 = nee nooit!)

0100

Ik let veel op mijn voeding.
(100 = ja altijd! 0 = nee nooit!)

0100

Ik hou van sporten.
(100 = ja altijd! 0 = nee nooit!)

0100

Ik heb een vraag over de uitleg

ja, ik heb een vraag.

Nee, ik heb geen vraag.

Maken!

Opdrachten 1 t/m 9

Thema 2 basisstof 4