Goederenstroom week 5

• Bedrijfseconomie
• MBO
• Studiejaar 1

Goederenstroom

Week 5

Goederenstroom

Ook wel ''het verplaatsen van de goederen''

Agenda

Week 1: Terugblik jaar 1

Week 2: Terugblik jaar 1

Week 3: Risico's en verzorgde winkel

Week 4: Voorraad

Week 5: Voorraad

Week 6: Voorraad

Week 7: Voorraadbeheer

Week 8: Voorraadbeheer

Nut van deze les

Aan het einde van deze les..

... weet je wat inventariseren is.

... leer je waarom je moet inventariseren.

... weet je wat de gemiddelde voorraad is.

Wat zijn de voordelen van een grote voorraad?

Wat zijn de nadelen van een grote voorraad?

Een grote voorraad..

Niet altijd voordelig.

Veel ruimte nodig.

Veel geld investeren in de voorraad.

Grotere risico's op bederf of schade, over datum of uit de mode raken. 

Wat betekend voorraad inventariseren?

Voorraad inventarisatie

Inventarisatie is het tellen en registeren van de voorraad, zodat je precies weet hoeveel artikelen op voorraad zijn. 

Opdracht

Noem vier redenen waarom je gaat inventariseren.

Waarom inventariseren?

1. De werkelijke voorraad overeenkomst met de administratieve voorraad.

2. Er derving is.

3. De procedures (bijvoorbeeld voor de retourartikelen) goed worden uitgevoerd.

4. Er (bijna) lege schappen zijn, waardoor je artikelen op tijd moet bijbestellen.

5. Het automatisch bestelsysteem uitgaat van de juiste voorraadhoogte. 

Resultaten inventarisatie

De inventarisatie maakt duidelijk hoeveel de administratieve voorraad afwijkt van de werkelijke voorraad. 

Het verschil tussen beide is derving en dat probeer je zoveel mogelijk te voorkomen.

Resultaten onderzoeken

De oorzaak van de derving opsporen.

& actie ondernemen.

Dervingspercentage

Het verschil tussen de administratieve en werkelijke voorraad kan je uitdrukken in procenten. 

Dit noem je het dervingspercentage.

Opdracht

Na inventarisatie is de werkelijke voorraad 292.000 euro. De administratieve voorraad is 300.000 euro. 

Hoeveel is het dervingspercentage?

Maatregelen na een inventarisatie

Procedures en werkzaamheden bij goederenontvangst

De registratie en verwerking van retourgoederen

De manier van goederenopslag

Een achterdeurprocedure gebruiken

Manier van inventariseren aanpassen (integraal, cyclisch etc.)

Opdracht

Je hebt je voorraad geteld. Je constateert dat er voorraadverschillen zijn. 

Noem de reden waarom je wilt weten hoe die voorraadverschillen zijn ontstaan. 

Gemiddelde voorraad

Als de voorraadadministratie op order is, kun je die informatie gebruiken voor toekomstige beslissingen over de voorraad.

De gemiddelde voorraad is de omvang van je voorraad.

Dit is handig om te weten, om bijvoorbeeld de producten te verzekeren tegen diefstal of brand.

Gemiddelde voorraad

Begin voorraad 

Eind voorraad

Rekenvoorbeeld 1

Joost heeft een fietsenwinkel. Op dit moment heeft hij 15 racefietsen ter waarde van 1500 euro. 

De gemiddelde voorraad racefietsen is 15*1500=22.500 euro. 

Rekenvoorbeeld 2

Joost heeft een fietsenwinkel. Op 1 september heeft hij 15 racefietsen ter waarde van 1500 euro. Op 1 december heeft hij 17 racefietsen ter waarde van 1500 euro. 

De gemiddelde voorraad racefietsen is:

 15*1500=22.500

17*1500=25.500

22.500+25.500/2 =24.000

Joost moet zijn handel verzekeren voor 24.000 euro. 

Opdracht

Bij Nevin wordt de waarde van de voorraad van het bedrijf een keer per jaar bepaald, op 1 januari. 

Op 1 januari 2020 bedroeg de waarde van de totale voorraad: 450.000

Op 1 januari 2021 bedroeg de waarde van de totale voorraad 495.000

Wat is de waarde van de gemiddelde voorraad? Schrijf ook je berekening op. 

Challenge week 5

1. Waarom is het noodzakelijk om de winkel te inventariseren? Hoe wordt er geïnventariseerd in jouw winkel?

2. Wat is het verschil tussen administratieve voorraad en werkelijke voorraad?

3. Welke maatregelen kun je treffen als de administratieve voorraad teveel verschilt van de werkelijke voorraad in je winkel?

4. Wat betekend de ''gemiddelde voorraad'' van een winkel?

Inkoopwaarde

Inkoopwaarde is de totale aantal artikelen dat verkocht is, tegen de inkoopprijzen.