Consumentengedrag - les 4

• Voeding
• MBO
• Studiejaar 1

(Consumenten)gedrag - les 4

(consumenten)gedrag

Fysiologisch

Veiligheid

Sociale behoefte

Behoefte aan waardering

Behoefte aan zelfrealisatie

Vorige week......

Terugblik naar vorige week, wat was de piramide van Maslow ook alweer?

1. Fysiologische behoeften (zie boven) zijn letterlijk van levensbelang. Als iemand erge honger heeft, is hij bereid zijn veiligheid op te geven om aan voedsel te komen!
2. De behoefte aan veiligheid gaat om het zeker stellen van het lichaam, de eigen bezittingen en het dagelijkse bestaan. Een woning met een slot, een inkomen en dergelijke komen tegemoet aan deze behoeften. 
3. Bij de sociale behoeften is het streven erop gericht aanvaard te worden door gezin, buren en vrienden en iets voor hen te betekenen. 
4. De behoefte aan achting, is een zogeheten egobehoefte: het ‘ik’ van de persoon wil erkend worden door zichzelf en anderen. 
5. De behoefte aan zelfrealisatie, ofwel zelfontplooiing, gaat om het uitleven van de individuele, zeer persoonlijke mogelijkheden. Met name op het vlak van creativiteit en (logische of emotionele) intelligentie vinden mensen de mogelijkheden daarvoor. 

In een welvaartsmaatschappij kunnen de meeste consumenten hun biologische, generieke behoeften en 'needs' probleemloos vervullen. 

• De overvloed aan verschillende producten komt doordat consumenten onvoorstelbaar divers zijn in hun 'hogere' behoeften. 
• Daarbij komt dat de welvaart het toelaat om die 'hogere' behoeften te vervullen.

Opdracht:

• Zoek bij elke trede uit de piramide van Maslow een reclame die inspeelt op de behoefte van mensen
• Beargumenteer kort, op welke wijze deze reclame inspeelt op de behoefte

Welke voorbeelden hebben jullie kunnen vinden?

Leerdoelen

Aan het einde van deze les:

• Ken jij verschillende voedingstrends en kan je  voedingstrends herkennen in het voedingspatroon van de consument
  
• Kun jij uitleggen op welke wijze een producent kan inspelen op veranderingen van het koopgedrag van de consument
  

Welke voedseltrends
ken jij?

https:

Aan de slag!

• Bereid in tweetallen een posterpresentatie voor van maximaal 1 minuut over een gekozen voedseltrend
• Let op: Ga in overleg met de docent over de uitgekozen trend
• Over 15 minuten trend presenteren!

Presentaties

Opdracht:

Geef bij elke voedseltrend aan op welke manier producenten kunnen inspringen op deze trend

Voorbeeld:

Hoe zit het met de duurzaamheid in de supermarkt?

We gaan nu een video bekijken over verantwoord boodschappen doen

Het is misschien goed om vooraf even te kijken welk stuk van het filmpje wil laten zien, ik weet niet of het haalbaar is hieraan te beginnen en denk dat het vrij lang is voor de studenten om naar te kijken.

Leerdoelen

Aan het einde van deze les:

• Ken jij verschillende voedingstrends en kunt voedingstrends herkennen in het voedingspatroon van de consument
  
• Kun jij uitleggen op welke wijze een producent kan inspelen op veranderingen van het koopgedrag van de consument