Bami

• Zorg en Welzijn
• Praktijkonderwijs
• Leerjaar 1

Bami

Bami

bami

Ingrediënten voor 1 persoon:

Chinese eiernoedels.......70g

zout....................................halve tl

prei.............................................40g

ui..................................................50g

knoflook..............................1 teen

bladselderij....................2 takjes

Gemberpoeder

Peper

olie.......................................1el

sojasaus............................1tl

sambal

Kipfilet...........................60g

Keukenmaterialen

Afruimbak

Bolzeef

Bord

Braadpan

Kookwekker

Officemes

Snijplank

Spatel

Steelpan

Vergiet

1.

Vul de steelpan halfvol met water. Breng aan de kook.

Doe er het zout en de noedels in.

Kook ze beetgaar.

2.

Plaats het vergiet in de spoelbak.

Giet de noedels erin.

Spoel ze af met koud water.

Laat ze uitlekken.

3.

Pluk de blaadjes van de bladselderij. Doe de stelen in de afruimbak. Snijd de blaadjes fijn. Doe deze in de bolzeef.

4.

Snijd de prei in de lengte door. Snijd deze in halve ringen.

Doe ze ook in de bolzeef en was alles onder koud water.

5.

Pel de ui.

Snijd de ui in reepjes.

Snijd de reepjes in snippers.

6.

Pel de knoflook.

Snijd deze in plakjes. Snijd de plakjes in reepjes.

Snijd de reepjes in blokjes.

7.

Snijd het kipfilet in stukjes. 

Was je handen.

Kruid de stukjes kipfilet met wat gemberpoeder, peper en zout.

8.

Verwarm 1 eetlepel olie in de braadpan. Doe de stukjes kipfilet en de ui erin. Roer af en toe en laat 5 minuten bakken

9.

Doe erbij: de knoflook, prei en selderij. Roer 2 minuten.

Doe de noedels erbij.

Roer 2 minuten.

10.

Doe er de sojasaus bij. Roer door elkaar. Maak op smaak met wat sambal en peper.

Doe de bami op het bord.

Smakelijk eten!

Wat zit er niet in de bami?

1. eiernoedels
2. knoflook
3. ui
4. rijst

Wat zit er wel in de bami?

1. prei
2. tomatensaus
3. bloemkool
4. macaroni

1.

2.

3.

4.

Zet in de goede volgorde

bolzeef

spatel

vergiet

steelpan