Ordenen les 3, basisstof 4 schimmels

• Biologie / Verzorging
• Middelbare school
• vmbo b, k
• Leerjaar 2

ORDENEN

Thema 3

Basisstof 3.4

Vandaag

Instructie basisstof 3.4 + korte herhaling basisstof 3.3.

Na deze les:

weet je hoe schimmels zijn opgebouwd

kun je vertellen hoe schimmels zich voortplanten

kun je uitleggen wanneer schimmels nuttig zijn

kun je uitleggen wanneer schimmels schadelijk zijn

Indelen organismen

Organismen zijn ingedeeld in 

4 groepen, ook wel Rijken genoemd:

1. Bacteriën

2. Schimmels

3. Dieren

4. Planten

Bacterien   

Voordelen
- Ruimen organische resten op (organisch??)
- Voedingsmiddelen maken (yoghurt en zuurkool)
Nadelen
- Ziekteverwekkers 
- laten eten bederven.

Bacteriën

Bestaan uit: één cel

planten zich voort door: celdeling

Delen

Bacteriën kunnen zich snel voortplanten. Dit doen ze door deling. Een bacterie deelt zich in twee. De twee nieuwe bacteriën groeien en kunnen zich weer delen. 

Hier hebben ze 30 minuten voor nodig. 

B3.4 Schimmels

Cel van een schimmel

• hebben celkernen
• hebben celwanden
• hebben geen bladgroenkorrels
• opgebouwd uit dunne schimmeldraden
• planten zich voort door sporen
• schimmels kunnen 1- of meercellig zijn
• schimmels kunnen nuttig of schadelijk zijn

Schimmels

Schimmels kunnen één of meercellig zijn

    -ééncellige schimmels= gisten

    - meercellige schimmels

Nut van schimmels

Schadelijke schimmels

Nuttige schimmels

Speciale soorten schimmels spelen een rol bij het maken van voedingsmiddelen.

Champignons en cantharellen zijn schimmels die we kunnen eten.

Ook zijn er schimmels waar de medicijnen van maken

Schimmelkaas

1

Gist is een eencellige schimmel.

Gebruikt voor het rijzen van deeg

2

Schimmel speelt een rol bij maken van bier / wijn

3

cantharellen en champignons

4

Voortplanting van schimmels

• Schimmels planten zich voor doormiddel van sporen

Dierlijke cellen

Bacterien 

Schimmels

Planten

Gisten zijn eencellige schimmels

1. Juist
2. Onjuist

Welk(e) rijk(ken) hebben een celkern?

1. planten, dieren, schimmels en bacterien.
2. dieren, schimmels en bacterien.
3. planten en dieren
4. planten, dieren en schimmels

Met welke organismen wordt dit gemaakt?

1. bacterien
2. schimmels

Hebben de cellen van schimmels een celkern?

1. Ja
2. Nee

Met welke organismen wordt dit gemaakt?

1. bacterien
2. schimmels

Welke schimmels kun je eten/drinken

1. Melk
2. Zuurkool
3. Wijn en bier
4. Sommige paddenstoelen

Je kijkt weer door de microscoop naar een cel. Je ziet nu een cel zonder celkern. Bij welk rijk hoort dit organisme?

1. Bacteriën
2. planten
3. schimmels
4. dieren

Wat is géén nuttige toepassing van schimmels

1. Je kunt er eten mee maken
2. Ze worden als geneesmiddel gebruikt
3. Je kunt ze eten
4. Ze helpen om voedsel langer houdbaar te maken

Wat gaan we doen?

Maken 3.4 van thema 3, ordenen -- maak ook de test je zelf