‹Revenir à la recherche

Zout

Lesdoelen
De student weet de samenstelling van zout te benoemen.
De student kan de rol van zout in bakkerijproducten verklaren.
De student kent verschillende soorten zout.
De student weet wat de wettelijke eisen zijn voor zout in brood.

1 / 16
suivant
Slide 1: Diapositive
VoedingMBOStudiejaar 1

Cette leçon contient 16 diapositives, avec quiz interactifs et diapositives de texte.

time-iconLa durée de la leçon est: 120 min

Éléments de cette leçon

Lesdoelen
De student weet de samenstelling van zout te benoemen.
De student kan de rol van zout in bakkerijproducten verklaren.
De student kent verschillende soorten zout.
De student weet wat de wettelijke eisen zijn voor zout in brood.

Slide 1 - Diapositive

Waar gebruiken wij zout in

Slide 2 - Carte mentale

Slide 3 - Diapositive

Slide 4 - Diapositive

Uit welke 2 stoffen bestaat zout
A
Natrium & Cacium
B
Natrium & Chloride
C
Calcium & Chloride
D
Magnesium & Calcium

Slide 5 - Quiz

Slide 6 - Diapositive

Slide 7 - Diapositive

Slide 8 - Diapositive

Slide 9 - Diapositive

Slide 10 - Diapositive

Slide 11 - Diapositive

Slide 12 - Diapositive

Slide 13 - Diapositive

Slide 14 - Diapositive

Slide 15 - Diapositive

Zout is "hygroscopisch"
wat betekent "hygroscopisch"?

Slide 16 - Question ouverte

Plus de leçons comme celle-ci

Zout

- Leçon avec 13 diapositives
VoedingMBOStudiejaar 1

Brood - les 1 - Inleiding Brood

- Leçon avec 10 diapositives
VoedingMBOStudiejaar 2

Brood - les 1 - Inleiding Brood

- Leçon avec 10 diapositives
VoedingMBOStudiejaar 2

Rijsmiddelen biologisch

- Leçon avec 23 diapositives
VoedingMBOStudiejaar 1

Meel en bloem 1

- Leçon avec 19 diapositives
VoedingMBOStudiejaar 1

Rijsmiddelen biologisch

- Leçon avec 30 diapositives
VoedingMBOStudiejaar 1

Zouten 5.1 en 5.2

- Leçon avec 26 diapositives
ScheikundeMiddelbare schoolmavoLeerjaar 4

Brood - les 1 - Inleiding Brood + Grond- en hulpstoffen

- Leçon avec 23 diapositives
VoedingMBOStudiejaar 2