les 2: de wereldvoedselproductie (4.2)

• Aardrijkskunde
• Middelbare school
• vwo
• Leerjaar 2

De wereldvoedselproductie

Je weet hoe de voedselafdruk groter wordt, wat schaalvergroting en intensivering zijn en hoe je duurzamer voedsel kunt produceren.

Je begrijpt waarom er steeds meer ruimte nodig is om voedsel te telen en op welke manier we duurzamer met voedsel om kunnen gaan.

Vorige les

Weet 

je 

nog...?

Filmpje:

de route van jouw karbonaadje

weektaak

+

afsluiting

Uitleg:

Waardoor 'onze' voedselafdruk groot is.

Uitleg + oefenen

Verschil schaalvergroting en intensivering + grafiek aflezen

Uitleg + filmpje

duurzaam voedsel-productie

Vorige les

Bespreek in tweetallen:

- Wat is de draagkracht van de aarde?

- Hoe komt het dat jij waarschijnlijk een grotere ecologische voetafdruk hebt dan een leeftijdsgenoot uit Bolivia?

veel landbouw

grond nodig

methaan krachtiger broeikas-gas

ontbssing minder opname CO2.

hoe rijker + meer mensen  hoe meer vlees.

kost veel water

veel landbouw

grond nodig

Meer voedsel produceren

schaalvergroting en intensivering

grotere bedrijven (massaproductie)

meer opbrengst per stukje grond/dier

Hoeveel melkkoeien
gemiddeld per bedrijf?

minder verschillende bedrijven

Gemiddeld meer dieren per bedrijf.

Dus grotere bedrijven

totaal meer vee in NL

Hoeveel varkens
gemiddeld per bedrijf?

minder verschillende bedrijven

Gemiddeld meer dieren per bedrijf.

Dus grotere bedrijven

Megastallen

 meer dan bijv.

250 melkkoeien

7500 varkens

Intensivering of schaalvergroting?

1. intensivering
2. schaalvergroting

intensivering of schaalvergroting?

Duurzamer produceren

- Voedsel produceren in 'voedselflat': 

                             minder ruimte nodig.                           duurder

- overstappen op biologische landbouw: 

                             minder bestrijdingsmiddelen en kunstmest.                  duurder     

- toepassen Genetische Manipulatie

                           kunnen beter tegen droogte en ziektes, dus minder misoogsten 

                            langetermijn gevolgen onbekend + afhankelijk van bedrijf GM.

De wereldvoedselproductie

Je weet hoe de voedselafdruk groter wordt, wat schaalvergroting en intensivering zijn en hoe je duurzamer voedsel kunt produceren.

Je begrijpt waarom er steeds meer ruimte nodig is om voedsel te telen en op welke manier we duurzamer met voedsel om kunnen gaan.

De wereldvoedselproductie

Je weet hoe de voedselafdruk groter wordt, wat schaalvergroting en intensivering zijn en hoe je duurzamer voedsel kunt produceren.

Je begrijpt waarom er steeds meer ruimte nodig is om voedsel te telen en op welke manier we duurzamer met voedsel om kunnen gaan.

Weektaak deze week:

Lees 4.2

Maak opgave 1 t/m 7 van 4.2

Leer begrippen 4.2 (bijv. dit linkje om met blooket te oefenen)