20230123 Les 2 Stap 1, 2 en 3 productontwikkeling en opdracht warenwet

• Productontwikkeling
• MBO
• Studiejaar 1

Cursus productontwikkeling

Week 1 - 15 januari '24 Introductie en beroep productontwikkelaar

Week 2 -  22 januari '24 Stap 1, 2 en 3 Productontwikkeling (opdracht warenwet)

Week 3 - 29 januari '24 Stap 4, 5 en 6 Productontwikkeling

Week 4 - 05 februari '24 Stap 7 Productontwikkeling (opdracht specificatie)

Week 5 - 12 februari '24 Studiedag

Week 6 - 19 februari '24 Vakantie

Week 7 - 26 februari '24 Stap 8 t/m 12 Productontwikkeling

Week 8 - 04 Maart '24 Herhaling met oefentoets

Week 9- 11 Maart '24 Toets

Les 2 Cursus productontwikkeling

Subdoelen les 2

1. Jij weet wat het doel is van consumentenonderzoek bij productontwikkeling
2. Jij weet dat er aan bepaalde producten eisen worden gesteld in de warenwet
3. Jij weet dat de warenwettelijke eisen gehanteerd moeten worden bij productontwikkeling
4. Jij weet dat het consumentenonderzoek en de eisen van de warenwet samen een lijst met producteisen oplevert

De 12 stappen van productontwikkeling

Vandaag behandelen we:

Stap 1

CONSUMENTENONDERZOEK

Bij het ontwikkelen van producten moet je rekening houden met de eisen/wensen van jouw klanten. 

Verschillende klanten, verschillende eisen

1. Consument, eindgebruiker

2. Warenwet

3. Vervoerder of afnemer

4. Productiemedewerkers

Wat is het verschil tussen een klantwens en een klanteis?

Geef een voorbeeld van een klantwens?

Geef een voorbeeld van een klanteis?

Klantwensen?

• Hoe kom je daar achter? Vragen!
• Hoe? Afhankelijk van de groepsgrootte
• Kleine groep? Individueel in gesprek
• Grote groep? Enqûete of vragenlijst
• Nooit Aannemen Altijd Navragen

Wat zijn de belangrijkste doelen van consumentenonderzoek?

1. Weten wat de consument bezig houdt
2. Weten wat de wensen/eisen zijn van de klant
3. Weten of je product voldoet aan de wensen/eisen van de klant
4. Weten wat de consument te besteden heeft

Heel goed!

Je kunt consumentenonderzoek uitvoeren om er achter te komen wat de eisen of wensen zijn van de klant/consument.

Maar....

Bij stap 5 van productontwikkeling doe je opnieuw consumentenonderzoek. Dan wil je er achter komen of jullie product aan de eisen/wensen van de consument of klant voldoet. Zodat ze het ook ècht gaan kopen!

In de cursus/training consumentenonderzoek wordt jullie verder uitgelegd hoe je een goed onderzoek uitvoert. We gaan daar hier nu niet verder op in!

Stap 2

ONDERZOEK VAN DE WARENWET

Wat staat er in de warenwet?

Warenwet

• Warenwet zegt dat een product niet schadelijk mag zijn voor je gezondheid of veiligheid
  
  
• Warenwet schrijft richtlijnen voor waar voeding  aan moet voldoen om fraude te voorkomen

In de warenwet staat bijvoorbeeld...

Wanneer kaas, kaas mag heten

In de warenwet staat bijvoorbeeld...

Wanneer krentenbrood, krentenbrood mag heten

Wie controleert er of bedrijven zich wel houden aan de Warenwet?

1. De producenten
2. Het ministerie van volksgezondheid
3. Het voedingscentrum
4. De NVWA

Als bedrijven zich hier niet aan houden.....

dan krijg ze een boete van 525 euro tot 820.000 euro.

Dat is dus een goede reden om bij de productontwikkeling rekening te houden met de eisen die in de warenwet staan!

Stap 3

MAKEN VAN EEN LIJST MET PRODUCTEISEN

Met het resultaat van stap 1 en 2 

maak je een lijst met producteisen. Hierop staat precies waar je rekening mee moet houden bij het ontwikkelen van jouw nieuwe product. 

Welke eisen zet jij op de lijst?

Eindopdracht eisen warenwet

1. Maak de eindopdracht van deze les "eisen warenwet".

2. Lever de opdracht in via mijn mail: [e-mail] voor 29 januari '24

3. Je krijgt voor deze opdracht een cijfer die mee telt bij de eindtoets ( niet inleveren is 1,0).

Dit waren de subdoelen van les 2

1. Jij weet wat het doel is van consumentenonderzoek bij productontwikkeling
2. Jij weet dat er aan bepaalde producten eisen worden gesteld in de warenwet
3. Jij weet dat de warenwettelijke eisen gehanteerd moeten worden bij productontwikkeling
4. Jij weet dat het consumentenonderzoek en de eisen van de warenwet samen een lijst met producteisen oplevert

Jij weet wat het doel is van consumentenonderzoek bij productontwikkeling

1. Ja dat weet ik
2. Nee dat weet ik (nog) niet

Jij weet dat er aan bepaalde producten eisen worden gesteld in de warenwet

1. Ja dat weet ik
2. Nee dat weet ik (nog) niet

Jij weet dat de warenwettelijke eisen gehanteerd moeten worden bij productontwikkeling

1. Ja dat weet ik
2. Nee dat weet ik (nog) niet

Jij weet dat het consumentenonderzoek en de eisen van de warenwet samen een lijst met producteisen oplevert

1. Ja dat weet ik
2. Nee dat weet ik (nog) niet

Als je bij één of meer vragen "nee" hebt ingevuld

dan kun je de Lessonup nog eens doornemen. Bij deze les hoort ook nog een eindopdracht. De opdracht hept ook om de doelen van deze les te behalen.

Veel succes!