2 Het verteringsstelsel

• Biologie
• Middelbare school
• vmbo t
• Leerjaar 2

Welkom

Ga rustig zitten.
Pak je boek, je schrift en een pen op tafel

Deze les

Leer je wat het doel van verteren is.

Leer je via welke methoden je lichaam voedsel afbreekt

planning

- uitleg
- aan de slag

wat is het doel van verteren?

Doel

Opnemen van voedingsstoffen in je bloedbaan

Doel

Opnemen van voedingsstoffen in je bloedbaan

Weet je nog? Glucose is als brandstof nodig in alle cellen van je lichaam!

Doel

Opnemen van voedingsstoffen in je bloedbaan

Weet je nog? Glucose is als brandstof nodig in alle cellen van je lichaam!

ZEG DUS ALSJEBLIEFT NOOIT DAT POEPEN HET DOEL VAN VERTERING IS!!!

Hoe krijgen we die door de bloedbaan?

mechanische afbraak

oppervlakte vergroten

chemische afbraak

moleculen knippen-> Enzymen

kun je ondersteboven iets doorslikken?

slokdarm en darmen

Vervoeren door peristaltiek

Aan de slag!

Maken opdrachten paragraaf 2

1. Mond

mechanische bewerking: afbijten en kauwen
chemische bewerking: enzym amylase

Amylase

knipt zetmeel in glucosemoleculen

kun je ondersteboven iets doorslikken?

2 Slokdarm

Vervoeren door peristaltiek

3. Maag

Maagzuur doodt bacteriën. 
Spierwand kneed het voedsel-> mechanische bewerking

Enzym: Protease / Peptidasen

Protease / Peptidasen

'knipt' de eiwitmoleculen in aminozuren

Voorbeeld peptidase= pepsine

Pepsine verandert in pepsinogeen door zuurtegraad

Twaalfvingerige darm

Twaalfvingerige darm

Sappen toegevoegd: 
- uit de lever: Gal
- Uit de alvleesklier: Alvleessap

Gal

Wordt gemaakt in de lever
Wordt bewaard in de galblaas

Maakt vetdruppeltjes klein=
emulgeren

Alvleessap

Wordt gemaakt in de alvleesklier

Neutraliseert zuurtegraad
Bevat enzymen (vetten, eiwitten en koolhydraten)

Dunne darm

Dunne darm

5 - 7 meter lang

- voortstuwing door peristaltiek
- Enzymen koolhydraten, vetten, eiwitten-> laatste vertering!
- Opname voedingsstoffen via darmvlokken

Darmvlokken

Dikke darm

1-2 meter lang
 Opname water

Voedselbrij verandert in feces

Endeldarm of rectum

verzameling feces tot uitscheiding via de anus

Aan de slag!

maken paragraaf 4