P3 Leefstijl Les voeding

• Burgerschap
• MBO
• Studiejaar 1

P3 Leefstijl Les voeding

Schijf van vijf & nutri-score

Etiketten & voedingsstoffen

Voor de vakantie:

Schijf van vijf

1. Drinken; Koffie, Thee & Water.

2. Groenten & Fruit.

3. Oliën & vetten; onverzadigde vetten (olijfolie).

4. Eiwitten; peulvruchten, noten, vis, ei, vlees & zuivel.

5. Graan & aardappel producten; Volkoren brood, pasta & aardappelen.

Schijf van vijf

1. Drinken; 1,5 tot 2 liter per dag.

2. Groenten & Fruit; 250 gram groenten & 200 gram fruit.

3. Oliën & vetten; Vrouwen 40 gram, mannen 65 gram.

4. Eiwitten; 1x per week peulvruchten - Elke dag een handje ongezouten noten - 1x per week vis - 2 tot 3 eieren per week - maximaal 500 gram vlees - 2 tot 3 porties zuivel - 40 gram kaas.

5. Graan & aardappel producten; Vrouwen; 4 tot 5 bruine boterhammen - Mannen 6 tot 8. 

Daarnaast; 4 tot 5 opscheplepels volkoren graanproducten of 4-5- aardappelen.

Buiten de schijf van vijf?:

3-5 keer per dag iets kleins (honing, saus, koekje) en max. 3 keer per week iets groots (pizza, croissant)

Nutri-score

Schijf van vijf memory

In 3 groepjes memory spelen

player.ntr.nl

Waarom lezen mensen een etiket?

-Om producten te kunnen vergelijken;

-Om te weten wat er allemaal in het product zit;

-Om er achter te komen hoe een product gemaakt is;

-Om te weten waar het product vandaan komt;

-Als je wilt weten of het product duurzaam is;

-Als je wilt weten hoe je het product moet bewaren;

-Als je wilt weten hoe je het product moet bereiden;

-Als je een voedselallergie hebt.

Claims

Claims kunnen worden onderverdeeld in twee soorten:

Voedingsclaims beweren dat een voedingsmiddel een bepaalde goede samenstelling heeft.

Gezondheidsclaims beweren dat een voedingsmiddel voordelig is voor de gezondheid.

Keurmerken

Werkopdracht

1. Kijk of je een product bij hebt met daarop een etiket. Heb je die niet bij? Dan zoek je het etiket op van je favoriete snack.

2. Zoek op wat het hoofdbestandsdeel is, hoeveel Kcal, vetten & suiker in je product zitten.

3. Bereken hoeveel minuten je moet bewegen (in jouw favoriete sport/beweegactiviteit) om deze kcal te verbranden. 

4. Voer jouw eetdagboek in met alles wat je vandaag hebt gegeten of gedronken. Beantwoord daarna de vragen.

Schrijf alle calorieën op het bord en verdeel het bord in de schijf van vijf.