Doelgroepen kennisles

• Verpleging en verzorging
• MBO
• Studiejaar 1

Voedingsstoffen die je lichaam zelf kan aanmaken zijn ...

1. Essentiele voedingsstoffen
2. Niet-essentiele voedingsstoffen

Voedingstoffen

Welke voedingsstoffen zijn er?

Voedingstoffen

koolhydraten

eiwitten

vetten

vitaminen

water

mineralen

Een gezonde BMI is tussen de ... en ...

Een gezonde gewicht heb je bij een BMI tussen de ... en ...

BMI

• ondergewicht: BMI <18,5
• gezond gewicht: BMI = 18,5-25
• overgewicht: BMI >25
• BMI > 30

Parameters van voedingstoestand

• BMI
• % gewichtsverlies in een korte periode
• Leeftijd
• Aantal dagen waarop de zorgvrager weinig of geen voeding innam
• De diagnose en ziektebeeld
• Ontstekingswaarden in het bloed

Ook let je op oedeem of uitdroging, wat kan leiden tot oedeem?

1. Gebrek aan koolhydraten
2. Gebrek aan eiwitten
3. Gewichtsverlies
4. Te grote hoeveelheid aan koolhydraten

De functie van vocht

• transport systeem
• de gezondheid van de lichaamscellen
• verwijderen van bijproducten
• regelen van lichaamstemperatuur
• bevochtiging van slijmvliezen (mond, neus en longen)
• smeren van de gewrichten
• spijsvertering en voorkomen van obstipatie
• bevochtigen van de huid
• schokdemping van de ogen en de ruggenmerg

Gezonde voeding

Voorkom ziekten als diabetes en hart- en vaatziekten

Uit welke vijf elementen bestaat de schijf van vijf?

Ondervoeding kan door sociaal-maatschappelijke problemen veroorzaakt worden. Een voorbeeld van zo'n probleem is depressie.

1. Waar
2. Nier waar

Oorzaken ondervoeding

sociaal-maatschappelijke problemen:

• Sociale isolatie
• Minder mobiel zijn
• Financiële problemen 

Depressie is een voorbeeld van een psychisch probleem

Eetstoornissen

• Anorexia nervosa
• Boulimia nervosa
• binge-eating
• pica

Slapen

Waarom slapen we?

• Ademhalen en hartslag vertragen
• Hersenactiviteit wordt minder
• lichaamstemperatuur wordt iets lager
• spieren ontspannen/herstellen
• groeien

Er zijn 4 fasen van slaap. Wat is de tweede fase?

1. Diepe slaap
2. Lichte slaap
3. Remslaap

Fasen van slaap

1. Sluimer fase
2. Lichte slaap
3. Diepe slaap
4. Remslaap 

Ga in je leerteam aan de slag met:

• Sociale-media-verslaving, onder Meedoen (planner)
• Beantwoord de opdrachten en stellingen door het met elkaar eens te worden.
• Vul het document in op It's Learning bij overzicht