Practicum voedingsmiddelen

• Biologie
• Middelbare school
• havo
• Leerjaar 2

Practicum

Indicatoren 

Planning

Vandaag --> uitleg practicum

Woensdag --> oefen practicum 

Volgende week woensdag --> practicum voor punt

Na de toetsweek --> inleveren verslag 

Practicum:voedingsstof aantonen

Een stofje dat iets aantoont noem je een indicator. 

We gaan bijvoorbeeld zetmeel aantonen,

de indicator van zetmeel is joodoplossing

Indicatoren

Voedingsstoffen aantonen:

• Glucose - Fehling A en B
• Zetmeel - Joodoplossing 
• Eiwit - Kopersulfaat en natronloog 
• Vitamine C - DCPIP 

Reacties 

Joodoplossing = Geel/oranje --> donkerblauw/zwart (zetmeel)

Fehling A+B = Lichtblauw --> oranje (glucose)

Dcpip= Donkerblauw --> kleurloos (Vitamine C)

Biureet = Lichtblauw --> lila/Paars (eiwit)

Hoe schrijf ik een verslag? 

Verslag 

Per persoon schrijf je een verslag

Handleiding staat op Classroom (max 2 A4) 

Inleveren uiterlijk woensdag 10 april 

!Uitgeprint!

Aan de slag: 

Lezen blz. 149 maken opdracht 1 blz. 150 

Lezen blz. 113 maken opdracht 10