Een indicator is een stof waarmee je een ander stof kunt aantonen.
Noem een voorbeeld van een indicator!
Slide 2 - Diapositive
Een voorbeeld van een indicator is helder kalwater. Dat wordt wit en troebel als het in aanraking komt met CO2.
Slide 3 - Diapositive
Finn is allergisch voor zetmeel, waardoor hij geen voedingsmiddelen kan eten en drinken waar zetmeel in zit. Jorik geeft Finn een blikje frisdrank, maar hij weet niet zeker of er zetmeel in het drankje zit. Finn besluit dit te testen met een teststrookje uit het biologielokaal. Het strookje verkleurt, dus Finn concludeert dat hij het blikje frisdrank niet mag drinken.
Heeft Finn gelijk? Leg je antwoord uit.
Finn heeft ongelijk, want je kunt zetmeel niet aantonen met een teststrookje, maar met joodoplossing. Je gebruikt een teststrookje om glucose aan te tonen.
Zorg dus dat je weet welke indicator bij welke stof hoort!
Slide 4 - Diapositive
Deel 1 van practicum
Volgende week gaan jullie namelijk zelf aan de slag met indicatoren voor het aantonen van voedingsstoffen in bepaalde voedingsmiddelen in C07!
Slide 5 - Diapositive
Gebruik altijd een controlegroep!
Slide 6 - Diapositive
practicum; zetmeel aantonen
1 = joodoplossing voor het aantonen van zetmeel door van geelbruin naar blauwzwart te veranderen.
kleur van de joodoplossing kleur van de joodoplossing
zonder zetmeel met zetmeel
Slide 7 - Diapositive
practicum; glucose aantonen
2 = Benedict voor het aantonen van glucose door van blauw naar oranje/rood te veranderen (i.c.m. gebruik warmtebad).
kleur van benedict kleur van benedict
zonder glucose met glucose
(na warmtebad) (na warmtebad)
kan van lichtoranje tot donkerrood zijn, ligt eraan hoeveel glucose erin zit.
Slide 8 - Diapositive
practicum; eiwitten aantonen
3 = Biureet voor het aantonen van eiwitten door van blauw in donkerpaars te veranderen.
biureet zonder eiwitten biureet met eiwitten
heeft een lichtblauwe heeft een donkerpaarse
kleur donkerpaarse kleur.
Slide 9 - Diapositive
Tabel ingevuld met de kleuren?
Dan nu vraag 1 t/m 4 maken
& daarna nakijken
Slide 10 - Diapositive
Bewaar dit formulier,
want die heb je volgende week nodig tijdens je eigen practicumles!
Slide 11 - Diapositive
Pak je digitale PO erbij,
wat je dus tot nu toe gemaakt hebt!
Slide 12 - Diapositive
Titelpagina
Onderzoeksvraag (krijg je cadeau)
Hypothese
Benodigdheden
Werkplan / Werkwijze
Resultaten (alleen tabel op goed volgorde gezet, deze heb ik in classroom gedeeld onder schoolwerk)
Zorg dat je grafiekpapier + potlood + liniaal/geo meeneemt naar deze les.
La durée de la leçon est: 70 min
