Stofwisseling B1-B2

• Biologie
• Middelbare school
• vwo
• Leerjaar 5

Thema 3: Stofwisseling in de cel

-  B1 & B2 en begin B3

- B3: Koolstofassimilatie - lichtreactie

Beantwoord de volgende vragen met de tafel

1. Wat is het verschil tussen organische en anorganische stoffen? Wat is het verschil tussen assimilatie en dissimilatie?
   
2. Wat is ATP? Hoe is ATP opgebouwd? Wat is de functie van ATP?
3. Waarom gaat de ademhalingsfrequentie en de hartslag tijdens het hartlopen omhoog? 

Gebruik: boek  & BINAS

doelen

je kunt omschrijven wat stofwisseling, dissimilatie, assimilatie is en wat er gebeurt bij deze reacties.

je kunt de bouw en de werking van enzymen beschrijven.

Je kunt de werking van milieufactoren op enzymen beschrijven.

je kunt de fotosynthese en de chemosynthese beschrijven.

wat is het grote idee?

1. in alles dat leeft vindt stofwisseling plaats.
2. stofwisseling om stoffen op te bouwen en af te breken.
3. enzymen versnellen stofwisseling.
4. voorbeelden van stofwisselingsprocessen die stoffen opbouwen zijn fotosynthese en chemosynthese

Stofwisseling in cellen

Organische stoffen komen voor in de levende natuur

vetten, koolhydraten, eiwitten

Anorganische stoffen komen uit de levenloze natuur

ijzer, kalk, jodium, magnesium, zuurstof

Stofwisseling in cellen

Noem 3 organische stoffen

de vorming van ATP

functie ATP: energiedrager

ATP

• De bron van energie voor je cellen is ATP
• ATP is een molecuul met drie fosfaatgroepen
• ADP bevat twee fosfaatgroepen
• Energie kan gebonden worden aan ADP -> ATP (en worden afgegeven) 

Enzymen

• Enzymactiviteit: de snelheid waarmee een enzym een reactie versnelt
• De temperatuur beïnvloed de enzymactiviteit volgens een optimumkromme
• De zuurgraad beïnvloed de enzymaciviteit

Enzymactiviteit

De snelheid waarmee een enzym een reactie versnelt, wordt de enzymactiviteit genoemd. Een hoge enzymactiviteit betekent dat het enzym de reactie veel sneller laat verlopen.

Warmte en zuurheid van de omgeving zijn van invloed op enzymactiviteit.

Enzymactiviteit

Enzymactiviteit: de snelheid waarmee een enzym de reactie versnelt​​Factoren die enzymactiviteit beïnvloeden:​

• Temperatuur​
  
• Zuurgraad (pH)​

Enzymactiviteit hangt af van:

• enzym-substraatconcentratie

Enzymwerking

Enzymconcentratie: hoe meer enzym aanwezig is hoe hoger de reactiesnelheid.

Wat is ook alweer autotroof en heterotroof?

1. gebruikt CO2 en stoot het niet uit/verbruikt geen CO2 en stoot wel uit
2. kan uit organische stoffen energie halen/kan uit anorganische stoffen organische stoffen maken
3. kan uit anorganische stoffen organische stoffen maken/kan dat niet
4. heeft geen zuurstof nodig/heeft wel zuurstof nodig

Heterotrofe organismen doen ook aan koolstofassimilatie

1. goed
2. fout

Wat gebeurt er met het gewicht van een individu waarbij in de cellen meer assimilatie dan dissimilatie plaats vindt?

1. gewicht neemt toe
2. gewicht blijft gelijk
3. gewicht neemt af
4. ik heb geen idee...

Enzymen worden tijdens de reactie verbruikt

1. Waar
2. Niet waar

Wat betekent het dat een enzym substraatspecifiek is?

1. Een enzym kan maar één type substraat produceren
2. Een enzym kan maar één type substraat omzetten
3. Een enzym heeft maar één actief centrum
4. Een enzym wordt geactiveerd door één specifiek substraat

Welk enzym vertoont de grootste enzymactiviteit?

1. x (rood)
2. y (groen
3. z (paars)

Vanaf welke temperatuur gaat enzym x denatureren?

1. vanaf 10 graden celcius
2. vanaf 15 graden celcius
3. vanaf 20 graden celcius
4. vanaf 25 graden celcius

Welk/welke enzym(en) kunnen worden opgewarmd tot 45 graden en weer afgekoeld en werken daarna nog steeds?

1. Geen van de enzymen
2. Alleen enzym z
3. Enzym z en y
4. Enzymen z, y en x

Enzymen x, y, en z kunnen werkzaam zijn in hetzelfde organisme

1. Juist
2. Onjuist

Bij 37 graden zijn er meer enzymen y dan z gedenatureerd.

1. Juist
2. Onjuist

Hoe heet de vloeistof in de thylakoïden?

1. Stroma
2. Granum
3. Lumen

Wat wordt er gebruikt/geproduceerd bij de lichtreactie?

1. Glucose / C02
2. CO2 / Glucose
3. O2 / H2O
4. H2O / O2

Wat wordt er gebruikt/geproduceerd bij de donkerreactie?

1. Glucose / C02
2. CO2 / Glucose
3. O2 / H2O
4. H2O / O2

Waar vindt de lichtreactie plaats?

1. In het lumen van de thylakoiden
2. In het stroma van de thylakoiden
3. In het lumen van de chloroplasten
4. In het stroma van de chloroplasten

Waar vindt de donkerreactie plaats?

1. In het lumen van de thylakoiden
2. In het stroma van de thylakoiden
3. In het lumen van de chloroplasten
4. In het stroma van de chloroplasten