Qu'est-ce que LessonUp
Rechercher
Canaux
Connectez-vous
S'inscrire
‹
Revenir à la recherche
Kruiden, specerijen, condimenten
Kruiden, specerijen en condimenten
1 / 16
suivant
Slide 1:
Diapositive
Voeding
MBO
Studiejaar 1
Cette leçon contient
16 diapositives
, avec
quiz interactifs
,
diapositives de texte
et
1 vidéo
.
Commencer la leçon
Partager
Imprimer la leçon
Éléments de cette leçon
Kruiden, specerijen en condimenten
Slide 1 - Diapositive
Wat is het verschil tussen
kruiden en specerijen?
Slide 2 - Question ouverte
Kruiden:
vers of gedroogd
beperkt houdbaar
groeien in koud en warm klimaat
afkomstig van kleine groene planten
bewaren met vocht (vers)
Specerijen:
altijd gedroogd of gefermenteerd
langere tijd houdbaar
groeien in subtropisch klimaat
afkomstig van planten met houtachtige stengel
droog bewaren
Slide 3 - Diapositive
Kruiden, specerijen en condimenten
hebben dezelfde functie.
Wat voegen ze toe aan een gerecht?
(meerdere antwoorden!)
A
geur
B
kleur
C
smaak
D
houdbaarheid
Slide 4 - Quiz
Kruiden
Slide 5 - Diapositive
Welke verse kruiden ken je?
Slide 6 - Carte mentale
Verse kruiden
Plukken vlak voor de bloei, de smaak is dan het sterkst
Blad wordt gegeten, soms ook de steeltjes
Bewaren: elk soort apart in vochtig papier
Slide 7 - Diapositive
Minder krachtige smaak en geur dan verse kruiden
Luchtdicht en donker bewaren
Langer houdbaar dan verse kruiden
Gedroogde
kruiden
Slide 8 - Diapositive
Specerijen
Slide 9 - Diapositive
Nootmuskaat
Kaneel
Kurkuma
Kruidnagel
Slide 10 - Question de remorquage
Kruidenmixen
Slide 11 - Diapositive
Condimenten
Geconserveerde voedingsmiddelen
Slide 12 - Diapositive
Slide 13 - Vidéo
kijken - ruiken - proeven
Slide 14 - Diapositive
Zout
Slide 15 - Diapositive
npo.nl
Slide 16 - Lien
Plus de leçons comme celle-ci
Kruiden, specerijen, condimenten
Mai 2024
- Leçon avec
16 diapositives
Voeding
MBO
Studiejaar 1
Opdracht kijken/ruiken kruiden/specerijen
Septembre 2024
- Leçon avec
12 diapositives
Voeding
MBO
Studiejaar 1
Kruiden
Mars 2024
- Leçon avec
12 diapositives
Groen
Middelbare school
vmbo k
Leerjaar 1
Kruiden, specerijen, condimenten
Novembre 2024
- Leçon avec
16 diapositives
Voeding
MBO
Studiejaar 1
Kruiden, specerijen, condimenten
il y a 6 jours
- Leçon avec
16 diapositives
Voeding
MBO
Studiejaar 1
Kruiden
Janvier 2024
- Leçon avec
10 diapositives
Groen
Middelbare school
vmbo k
Leerjaar 1
Kruiden
Avril 2024
- Leçon avec
10 diapositives
Groen
Middelbare school
vmbo k
Leerjaar 1
Kruiden, specerijen, condimenten
Juin 2023
- Leçon avec
16 diapositives
Voeding
MBO
Studiejaar 1