Qu'est-ce que LessonUp
Rechercher
Canaux
Connectez-vous
S'inscrire
‹
Revenir à la recherche
Week 3 De Avocado
De Avocado
1 / 42
suivant
Slide 1:
Diapositive
Horeca
Praktijkonderwijs
Leerjaar 1
Cette leçon contient
42 diapositives
, avec
quiz interactifs
,
diapositives de texte
et
1 vidéo
.
La durée de la leçon est:
120 min
Commencer la leçon
Partager
Imprimer la leçon
Éléments de cette leçon
De Avocado
Slide 1 - Diapositive
Wat heb je vorige week gemaakt?
Slide 2 - Diapositive
lesdoelen
leerling kan vertellen hoe de avocado groeit
leerling kan vertellen wat persoonlijke hygiëne is
Slide 3 - Diapositive
theorie valentijnsdag
Valentijnsdag
14 februari
Extra aandacht voor geliefden
cadeautje, kaart, bloemen
Slide 4 - Diapositive
Wat weet je nog van de avocado?
Slide 5 - Question ouverte
Avocado
groeit aan een boom
Mexico
vrucht van de boom
Pas rijp na het plukken
Slide 6 - Diapositive
Avocado
kleur groen/bruin
gegeten als groente
vruchtvlees zo zacht als groente
Slide 7 - Diapositive
Avocado
Gezonde vetten
Vitaminen
Mineralen
Slide 8 - Diapositive
Avocado
In beautyproducten
--> shampoo of creme
Zelf maken:
Prak een avocado en meng met olijfolie, of honing, of yoghurt,
Slide 9 - Diapositive
Gerechten met avocado
Slide 10 - Diapositive
thema hygiëne
Hygiene=
voorkomen dat je ziek kan worden van bijvoorbeeld eten
Micro-organismen
=Bacteriën die je ziek kunnen maken
- water
- handen
- huid
- darmen
Slide 11 - Diapositive
Thema persoonlijke hygiene
Persoonlijk =
ben jijzelf!
- regelmatig douchen
- haren wassen
- tanden poetsen
Zelf schoon zijn en schone bedrijfskleding op je werk
Slide 12 - Diapositive
vaktaal
Guacamole= dipsaus van avocado
moes = helemaal fijn/puree
Slide 13 - Diapositive
Slide 14 - Diapositive
voorbereiding
We gaan met de volgende 3 slides, onze spullen verzamelen en de keuken hygiënisch schoon maken.
Slide 15 - Diapositive
Slide 16 - Diapositive
emmer sop
1. pak het blauwe schoonmaakmiddel.
2. doe 1/2 dopje in je emmer.
3. vul tot het 2e streepje.
Slide 17 - Diapositive
materialen
Bekken
soepkom
Snijplank groen
koksmes
vork
Slide 18 - Diapositive
Ingrediënten:
1/2 avocado
1/4 ui
1 eetlepel chilisaus
peper en zout
1 ei
Slide 19 - Diapositive
uitvoeren
je gaat nu de guacamole maken.
Volg de stappen voor een goed resultaat
Slide 20 - Diapositive
Stap 1
Prak de avocado met een vork tot een creme (geen stukjes meer)
Slide 21 - Diapositive
Stap 2
Doe in je bekken:
margarine
suiker
vanillesuiker
snufje zout
Slide 22 - Diapositive
Stap 3
Voeg toe:
Bloem
Bakpoeder
Avocado
Slide 23 - Diapositive
Stap 4
Kneed alles tot een deeg.
Dek af met vershoudfolie
Zet in de koelkast voor 20 minuten
Slide 24 - Diapositive
Stap 5
Voeg cacao poeder toe
aan het deeg
--> MAG, hoeft niet
Slide 25 - Diapositive
Stap 6
Pak steeds een stukje deeg
Maak hier een balletje van
Rol hiervan een staafje
Slide 26 - Diapositive
Stap 7
Zet de koekjes in de oven
Zet een wekker op 10 minuten
Slide 27 - Diapositive
Stap 8
Haal de koekjes uit de oven
Laat helemaal afkoelen!
Slide 28 - Diapositive
Stap 9
Garneren met chocolade!
Slide 29 - Diapositive
afronden
na het koken ga je je spullen schoonmaken en opruimen.
je zorgt dat ze ruimte weer netjes wordt.
Slide 30 - Diapositive
stap 1
Afwassen en afdrogen van het gebruikte materiaal
Slide 31 - Diapositive
Slide 32 - Vidéo
stap 2
maak je werkblad schoon
Slide 33 - Diapositive
stap 3
Maak het fornuis schoon
Slide 34 - Diapositive
stap 4
veeg en/of dweil de vloer.
Slide 35 - Diapositive
schoonmaaktaken:
wasbakken 1+2
wasbakken 3+4
Temperatuur meten
werkbank controleren
was vouwen
schoonmaaktaken:
vloer vegen
vloer schrobben
vloer trekken
kruidenkar
tafels schoonmaken
Slide 36 - Diapositive
Nabespreken
kijk terug op de les. Hoe is het gegaan, wat ging super?
zijn er ook dingen die je anders zou doen?
antwoord dit op de volgende slides
Slide 37 - Diapositive
Reflectie
Vul je reflectie in.
We gaan het daarna bespreken
Slide 38 - Diapositive
Hoe smaakte het gerecht?
A
lekker
B
niet lekker
C
een beetje lekker
D
ik heb het niet geproefd
Slide 39 - Quiz
Wat ga je de volgende keer anders doen?
Slide 40 - Question ouverte
wat heb je geleerd deze les. Noem minimaal 1 ding
Slide 41 - Question ouverte
Slide 42 - Diapositive
Plus de leçons comme celle-ci
Week 3 Avocado koekjes
Février 2021
- Leçon avec
44 diapositives
Horeca
Praktijkonderwijs
Leerjaar 1
Week 3 Valentijn koekjes
Janvier 2021
- Leçon avec
38 diapositives
Horeca
Praktijkonderwijs
Leerjaar 2
Week 2 Cupcakes
Mars 2021
- Leçon avec
47 diapositives
Horeca
Praktijkonderwijs
Leerjaar 2
Blok 2 week 3 deel 2 Speculaas
Novembre 2022
- Leçon avec
28 diapositives
Horeca
Praktijkonderwijs
Leerjaar 4
Week 4 Valentijn koekjes
Janvier 2021
- Leçon avec
37 diapositives
Horeca
Praktijkonderwijs
Leerjaar 3
roerei met toast
Septembre 2020
- Leçon avec
37 diapositives
Horeca
Praktijkonderwijs
Leerjaar 3
standaard les
Décembre 2021
- Leçon avec
24 diapositives
Horeca
Praktijkonderwijs
Leerjaar 1
Format les horeca
Décembre 2021
- Leçon avec
39 diapositives
Horeca
Praktijkonderwijs
Leerjaar 4