7.1 Basen, zuren en indicatoren

• Scheikunde
• Middelbare school
• havo
• Leerjaar 5

7.1 Zuren, basen en indicatoren

Deze les

• Intro hd 7
• Intro filmpje
• Uitleg 7.1
• Maken 1 t/m 7 
• Proef indicatoren

Lesdoelen

1. Je kent de kenmerken van zuren, basen en neutrale stoffen
2. Je weet hoe je de pH kunt meten met indicatoren

Hd 7: Zuren en basen

• Zuren en basen komen veel voor in het dagelijks leven
  
• Je gebruikt ze iedere dag! 
• Reacties tussen zuren en basen zijn bijzonder, maar gebeuren ook bijna iedere dag

Zuren

• Molecuul of ion dat H⁺ ion af kan staan
• Zure oplossingen bevatten H⁺ ionen
• Zure smaak (cola, citroen)
• Geleidt elektrische stroom
• Toepassing: kalk verwijderen, smaakmaker 
• Voorbeelden: zoutzuur (HCl), zwavelzuur (H₂SO₄), azijnzuur (CH₃COOH)

Basen

• Molecuul of ion dat H⁺ ion kan opnemen
• Basische oplossing bevat OH^- ionen (hydroxide-ionen)
• Voelt zeepachtig aan (smaakt soms ook zo)
• Geleidt elektrische stroom
• Toepassing: vet verwijderen, gootsteenontstopper
• Voorbeelden: ammoniak (NH₃), soda (Na₂CO₃), natriumhydroxide (NaOH)

Neutrale oplossingen

• Neutrale oplossingen bevatten evenveel H⁺ als OH^-
• Voorbeelden: water, pH-neutrale shampoo

pH

• maat voor zuurtegraad
• <7 = zuur
• >7 = base
• 7 = neutraal 

pH meten

Indicatoren

• oplossingen (BINAS 52A)
• lakmoespapier
• universeel indicatorpapier (pH-papier)

pH-meter (nauwkeuriger)

Indicatoren

Je hebt een oplossing die je verdeelt over 2 buizen:

1. Aan buis 1 voeg je methylrood toe, de kleur wordt geel
2. Aan buis 2 voeg je fenolrood toe, de kleur wordt geel

Op de volgende slide komt deze vraag:

Wat is de pH van de oplossing?

Wat is de pH van de oplossing?

Uitleg

1. methylrood wordt geel bij pH>6,0
2. fenolrood wordt geel bij pH<6,6

pH zit er dus tussin 

Omslagtraject van indicator heeft mengkleur. 

Deze les

• Intro hd 7
• Intro filmpje
• Uitleg 7.1
• Maken 1 t/m 7 
• Proef indicatoren

Inventarisatie BASF