AT 3 scheikunde 3.1

• Scheikunde
• Middelbare school
• vmbo t
• Leerjaar 3

3.1 leerdoelen Nask2

1. Je kan uitleggen wat producteisen zijn
2. Je kan uitleggen wat de warenwet is
3. Je kan uitleggen wat een chemische reactie is en deze herkennen in voorbeelden
4. Je kan een reactieschema opstellen

3.1 Stoffen mengen en verwarmen

Producteisen zijn de eisen die je aan een product stelt

- Het product voert de functie goed uit

- Het product is gebruiksvriendelijk

- Het product ziet er goed uit

- Het product is niet schadelijk voor je gezondheid

- Het product is milieuvriendelijk

- Het product is betaalbaar

- Het product is voor de makers winstgevend

3.1 Stoffen mengen en verwarmen

Voor veel producten staan de eisen in de warenwet

Afkorting is WaW

Opgericht in 1935

3.1 Stoffen mengen en verwarmen

Een chemische reactie is een reactie waarbij stoffen verdwijnen en nieuwe stoffen ontstaan

De stoffen waarmee je begint zijn de beginstoffen, de stoffen die ontstaan zijn de reactieproducten

De stofeigenschappen veranderen bij een chemische reactie

 (stofeigenschappen staan uitgelegd in 1.1 bladzijde 8)

3.1 Stoffen mengen en verwarmen

Graag handen om hoog als je het eens bent met de stelling

1: Bij het branden van een kaars is er sprake van een chemische reactie

2: Het bevriezen van water is een chemische reactie

3: Het maken van 'olifantentandpasta' (filmpje) is een chemische reactie

3.1 Stoffen mengen en verwarmen

1: Bij het branden van een kaars is er sprake van een chemische reactie

Onjuist: de stofeigenschappen veranderen niet, het kaarsvet smelt alleen, maar zal weer stollen als je ophoudt met de kaars branden, dit is een faseverandering

2: Het bevriezen van water is een chemische reactie

Onjuist: hierbij is ook sprake van een faseverandering

3: Het maken van 'olifantentandpasta' (filmpje) is een chemische reactie

Juist: er ontstaat een nieuw eindproduct, het schuim, terwijl je hiervoor 2 vloeistoffen had

3.1 Stoffen mengen en verwarmen

Een chemische reactie geef je weer in een reactieschema

Beginstof(fen) --> eindproduct(en)

Achter de stof zet je een fase-aanduiding:

Vaste stof: s                 (solid is in het engels vast)

vloeistof: l                      (liquid is in het engels vloeibaar)

gas: g

3.1 Stoffen mengen en verwarmen

Noteer de reactie van magnesium met zuurstof waarbij magnesiumoxide ontstaat  in een reactieschema

Stappenplan:

1: Schrijf de beginstoffen met hun fase op

2: Schrijf achter de beginstoffen een pijl naar rechts

3: Schrijf achter de pijl de eindproducten met de fase erachter

Antwoord:

magnesium (s) + zuurstof (g) --> magnesiumoxide (s)

Huiswerk

3.1 opgaven: 1, 2, 3,  9, 10, 11, 13, 14, 15, 19, 21, 25 en 26

Klaar? laat zien dat je klaar bent

Daarna mag je 2 chemische reacties opzoeken, schrijf op waarom het een chemische reactie is, maak een reactieschema en noteer de waarnemingen die je bij deze reactie zou hebben. Waarnemingen staan uitgelegd in 1.1 (bladzijde 8). Misschien kunnen we hier later wel een van uitvoeren

Deze twee proefjes komen bij het huiswerk

reactie 1: uitleg waarom het een chemische reactie is, reactieschema & waarnemingen

reactie 2: uitleg waarom het een chemische reactie is, reactieschema & waarnemingen