Thema 1, 1 Voeding en leefstijl

• Voeding
• MBO
• Studiejaar 1

Voeding en leefstijl 

Ontbijt belangrijk?

• Verlaagt bloedruk
• Voorkomt hart- en vaatziekten
• Reguleert hongergevoel
• Energie 
• Verwerken van informatie

Bestaat uit:

• 300 tot 500 kcal
• Bouwstoffen en eiwitten
• Voedingstoffen: 

• Vit: B2 - A      
• Vezels

• Calcium
• Foliumzuur 

Voorbeeld van
gezond ontbijt

Slaap

• Informatie verwerken
• Herstel:

• Mentaal

• Lichamelijk

                    1. In slaap vallen                                              2. Bloeddruk verlaagd      

                    3. Lichamelijk herstel                                    4. Mentaal herstel         

Hoeveel slaap

Leeftijd	Hoeveelheid
12 t/m 15	9 - 11
16 t/m 18	8 - 10
Volwassen	7 - 9

Gevolg weinig slaap

Mentaal:

• Depressie
• Geheugenverlies
•  Burn - out

Lichamelijk:

• Overgewicht
• Hartklachten

Brandstof

Bouwstof

Beschermend

Vitaminen

Koolhydraat

Vetten

Voedingstoffen

• Groei
• Herstel
• Energie
• Alle processen in lichaam starten
• 3 bouwstoffen: eiwitten, koolhydraten en vetten

Eiwit

• Bouwstof
• Spier herstel en opbouw
• Plantaardig en dierlijk
• Vlees, zuivel, bonen, soja

Koolhydraten

• Brandstof
• Suikers, zetmeel
• Zoet
  
• Fruit, aardappels, brood
• Snoep, koek, frisdrank

Vetten

• Brandstof en bouwstof 
• 9 kcal - energie
• Verzadigd
• Onverzadigd
• (o)ke, (v)erkeerd
• Vis, avocado, noten, olie
• Koek, roomboter, zuivel 

Sport & beweging

• Gezond
• Spieren
• Lichamelijk
• Mentaal

Lichamelijk

• Spieropbouw
• Spieren en gewrichten soepel
• Voorkomt:

- Hart- vaat ziekte

- Overgwewicht

Mentaal

• Verminderd stress
• Concentratie
• Minder angst
• Kan voorkomen:

- Depressie

- Verslavingen

Hoeveel

• 30 minuten bewegen
• Meer is beter
• Afwisselen