6.2 voedsel voor veel mensen

• Biologie
• Middelbare school
• vmbo t
• Leerjaar 3

6.2 voedsel voor veel mensen

• Je kunt uitleggen hoe boeren veel voedsel kunnen produceren.
• Je kunt uitleggen welke invloed bemesting op de omgeving heeft en hoe je dit tegen kunt gaan.
• Je kunt uitleggen welke invloed gewasbeschermingsmiddelen op de omgeving hebben en hoe je dit tegen kunt gaan.

Nieuwe begrippen

genetische modificatie

mestoverschot

overbemesting

vermesting

waterbloei

verzuring

mestinjectie

gifophoping

Monocultuur

intensieve veehouderij bio-industrie

krachtvoer

plaag

gewasbeschermingsmiddelen

fokken

veredeling

Veel mensen = veel voedsel nodig

Hoe maken wij genoeg voedsel voor iedereen?

1. veel van hetzelfde produceren

2. opbrengst verhogen

3. schade en ziektes voorkomen

4. supergewassen en supervee

1. veel van hetzelfde: dieren

intensieve veehouderij

1. veel van hetzelfde: dieren

intensieve veehouderij

voordeel: stal, voedsel en kennis voor 1 diersoort

nadeel: dierenleed en mestoverschot

1.veel van hetzelfde: planten

Monocultuur

1. veel van hetzelfde: planten

Monocultuur

voordeel: gemakkelijk te zaaien en oogsten. 1 soort machine nodig

Nadeel: veel voedsel voor 1 organisme --> plaag. gewasbeschermers gebruiken

2. opbrengst verhogen

- dierlijk mest

- kunstmest

2. opbrengst verhogen

mestoverschot:

Er is meer mest dan de boer nodig heeft voor zijn weiland en akkers

overbemesting:

Boer gooit teveel mest op het land. Er komen meer mineralen in de grond dan dat de planten nodig hebben

Wat zijn de gevolgen

Vermesting:

mineralen komen in grondwater en natuurgebieden

sommige planten gaan snel vermeerderen. Andere planten gaan dood

Wat zijn de gevolgen van verzuring

voorkomen vermesting en verzuring

- boeren moeten bijhouden hoeveel mest ze op het land brengen

- mestinjectie ipv strooien

- nieuwe stallen, urine en mest scheiden

3. schade en ziektes voorkomen

Gewasbeschermingsmiddelen:

giftige stoffen die plaagorganismen doden

Plaag: grote groep organisme die gewas beschadigd

Accumulatie: gifophoping

4. supergewassen

Veredeling:

Kruizen van rassen bij planten en dieren om betere eigenschappen te krijgen

4. supervee