Les 11 - Voorraadbeheer

• Backoffice
• MBO
• Studiejaar 1

Backoffice

Les 11 - Voorraadbeheer

Contrôle Huiswerk

• Werkboek Backoffice Hotel mee
• Oortjes mee zodat je een filmpje kunt bekijken

Huiswerk

Werkboek Backoffice Hotel mee

Wat is voorraad?

Voorraad

Alle producten en diensten die een bedrijf ter beschikking heeft om te verkopen, verhuren of weg te geven.

Welke twee soorten voorraad kennen we?

Voorraad

Alle producten en diensten die een bedrijf ter beschikking heeft om te verkopen, verhuren of weg te geven.

Twee soorten: Tastbaar en Niet Tastbaar

Wat is een voorbeeld van een tastbaar product dat een VVV op voorraad heeft?

Een paar simpele vraagjes

• Wat is het belangrijkste in elk bedrijf?
• Wat doet een bedrijf om geld te verdienen?
• Wat kun je allemaal verkopen of verhuren?
• Wanneer kun je niks verkopen of verhuren?
• Waarom is het dus belangrijk om producten/diensten op voorraad te hebben?

Voorraadbeheer

Voorraadbeheer

=

Voorraad

+

Beheer

Wat is 'voorraad'?

• alle producten en diensten die een bedrijf ter beschikking heeft om te verkopen, verhuren of weg te geven

Wat is 'beheer' of 'beheren'?

• ergens voor verantwoordelijkheid zijn
• ergens voor zorgen

Beheer

• ergens voor verantwoordelijkheid zijn
  
• ergens voor zorgen

Voorraad

• alle producten en diensten die een bedrijf ter beschikking heeft
  om te verkopen, verhuren of weg te geven

Voorraadbeheer

Ervoor zorgen dat een bedrijf voldoende producten en diensten ter beschikking heeft om te verkopen, verhuren of weg te geven.

Individueel

Bekijk de video en maak aantekeningen

Nabespreken

• Wat vond je van het filmpje?
• Wat heb je opgeschreven?
• Wat begreep je niet zo goed?

In tweetallen

• Open je 'Backoffice Hotel - Werkboek' op pagina 12
• Ga naar de methodesite en download de 'Opdracht Inventarislijst Frontofficewinkel'
• Maak opdracht 6: Voorraad Controleren
• Kijk de opdracht samen na

Klassikaal bespreken

Opdracht 4a-b-c

Huiswerk

Werkboek Backoffice Hotel mee