bereidingstechnieken

Module mens en gezondheid
leerjaar 2, periode 3

Thema: bereidingstechnieken

Competentie: plannen en organiseren
1 / 13
suivant
Slide 1: Diapositive
Zorg en WelzijnMiddelbare schoolvmbo bLeerjaar 2

Cette leçon contient 13 diapositives, avec diapositives de texte.

Éléments de cette leçon

Module mens en gezondheid
leerjaar 2, periode 3

Thema: bereidingstechnieken

Competentie: plannen en organiseren

Slide 1 - Diapositive

Afspraken

Telefoon 
Kauwgom
 mapje
Pen
Huiswerk: 2 dgn + kijkje in de kast

Slide 2 - Diapositive

Vragen
- open dag
- uitdelen toetsen

Slide 3 - Diapositive

Lesdoelen
Aan het einde van de les:

- kun je 3 bereidingstechnieken noemen mét materiaal
- kun je een tabel maken
- kun je vertellen wat je goed gedaan hebt deze les en wat beter kan

Slide 4 - Diapositive

Lesplanning
Herhalen
Opdrachten nakijken
Opdracht weet wat je eet maken
Uitleg tabel maken
Opdracht maken
Basis: 10.15u opdracht af 
Kader: 9.50u opdracht af, start tweede opdracht (keuze)

Slide 5 - Diapositive

Slide 6 - Diapositive

Nakijken opdrachten
- keukenmaterialen
-  voedingsmiddelen/voedingsstoffen

Slide 7 - Diapositive

Maken:
opdracht weet wat je eet

Nodig: schijf van vijf en laptop (voedingscentrum.nl)

Slide 8 - Diapositive

Tabel maken
Pak allemaal een laptop en markeerstift

- cellen
- rijen en kolommen
etc

Slide 9 - Diapositive

Aan de slag:
maken basis en kader: opdracht bereidingstechnieken

Basis: 10.15u klaar

Kader: 9.50u klaar en start tweede opdracht

Slide 10 - Diapositive

Reflectie
Competentie: plannen en organiseren

Lesdoelen behaald?

Slide 11 - Diapositive

Vooruitblik

Slide 12 - Diapositive

Reflectie
Reflectie lesdoelen 
(wie weet ze nog?)

 Volgende les: keukenmaterialen en snijtechnieken

Slide 13 - Diapositive