2.7 Nadenken over eten

• Biologie / Verzorging
• Middelbare school
• vmbo k, t
• Leerjaar 2

	Vak: Biologie Hoofdstuk: 2.7
1.	Lesopening
2.	Lesdoel + leergebiedoverstijgende doelen
3.	Mini-check
4.	Instructie
5.	Begeleid inoefenen
6.	Zelfstandig werken
7.	Evaluatie

1. Lesopening

Pak je werkboek van biologie en open je boek op blz. 134. 

Huiswerk controle 

2.6 opdracht 1 t/m 5

2. Lesdoel

Aan het eind van deze les:

- kun je uitleggen dat minder vlees eten beter is voor de gezondheid en voor het milieu.

Leergebiedoverstijgende doelen: 

Zelfstandig leren

- Je laat doorzettingsvermogen zien bij werk dat je moeilijk vindt, niet leuk vindt of wanneer je afgeleid bent/raakt. 

- Je kijkt het gemaakte werk na, verbetert waar nodig en benoemt welke onderdelen je nog moeilijk vindt. 

3. Arrangementen en mini-check

Verdiept arrangement: niemand

Iedereen doet mee met de mini-check

Een vegetariër eet geen vlees.
Wat is een flexitariër?

1. Iemand die wel vlees eet
2. Iemand die ook geen melk en ei eet
3. Iemand die een aantal dagen p.w. geen vlees eet

Hoe noem je iemand die helemaal geen dierlijke voedingsmiddelen, zoals melk en eieren, gebruikt?

1. Vegetariër
2. Alles eter
3. Diervriendelijke eter
4. Veganist

Wie maakt wat?

Had je alle vragen van de mini-check goed? Dan ga je zelfstandig aan de slag met opdracht 1 t/m 5 op blz. 134 t/m 138. Lees de theorie goed door! 

De rest doet mee met de instructie.

Gebruik van ruimte

Voor koeien en andere dieren heb je erg veel ruimte nodig voor weinig energie. Als je die ruimte gebruikt voor bijvoorbeeld graan, heb je veel meer energie voor dezelfde ruimte.

Kippen zijn minder vervuilend dan
koeien of varkens. 

Verschillende diëten

- Vegetariër: Eet geen vlees

- Veganist: Eet geen dierlijke producten, dus óók geen melk, eieren etc.

- Flexitariër: Eten soms vlees, maar minder dan normaal (flexibel).

- Pescotariër: Eten geen vlees, maar wel vis. 

- Pollotariër: Eten alleen gevogelte (zoals kip).

Vleesvervangers

Vleesvervangers lijken qua smaak en

uiterlijk op vlees, maar is gemaakt van

plantaardige producten. 

5. Begeleid inoefenen

Vind je het nog lastig of had je alle vragen van de mini-check fout? Dan maken we samen opdracht 1.

De rest gaat zelfstandig aan de slag met opdracht 1 t/m 5 op blz. 134 t/m 138.

6. Zelfstandig werken

Je maakt zelfstandig paragraaf 2.7 opdracht 1 t/m 5 op blz. 134 t/m 138.

Ben je klaar?

Dan kijk je de opdrachten na.

Daarna ga je leren voor biologie of aan de slag voor het boekverslag. 

7. Evaluatie

Hoe ging de les?

Zijn er nog dingen waar je moeite mee had?

Evaluatie lesdoelen: 

- kun je uitleggen dat minder vlees eten beter is voor de gezondheid en voor het milieu?

                  

Huiswerk & Toetsen

Huiswerk: 

Dinsdag 29 november

2.7 opdracht 1 t/m 5

Toetsen: