5.1 + 5.2 voeding_Nectar

• Biologie
• Middelbare school
• havo
• Leerjaar 4

Planning

- Start 

Start met 5.1 

- Midden 

Opdrachten maken / Quiz

- Eind 

Lesdoel behaald?

Lesdoel:

Jullie leren vandaag over verschillende voedingsstoffen binnen plantaardige en dierlijke voedingsmiddelen

Eet jij gezond? Waarom wel of niet?

5.1 

Waarom hebben wij energie nodig?

Hoe halen we die energie uit de voedingsstoffen? 

Door dissimilatie --> afbraak van stoffen (grote moleculen naar kleine moleculen)

Dissimilatie van eiwitten, koolhydraten en vetten --> energie vrij

*een deel komt vrij als warmte en de rest wordt opgeslagen in ATP-moleculen. 

Opslag van energie

Koolhydraten : BINAS 67F 1&2

Vetten : BINAS 67G1 / G2

Energie krijgen we binnen via voeding. Maar de hoeveelheid energie die we binnenkrijgen, gebruiken we niet altijd helemaal. Dus ons lichaam kunnen dat energie dan opslaan. 

een voedingsstof is:

1. een stof die in je eten zit
2. een stof die in je eten zit, die je kan verteren
3. een stof die je op kan eten, maar niet kan verteren

Is onverzadigd of verzadigd vet gezond?

1. verzadigd vet
2. onverzadigd vet

Verzadigde vetten zitten vooral in

1. plantaardige voedingsmiddelen
2. dierlijke voedingsmiddelen

Essentiële aminozuren voor de mens zijn aminozuren die …

1. alleen in dierlijk voedsel voorkomen
2. het menselijk lichaam zelf niet kan maken
3. noodzakelijk zijn voor het verteringsproces
4. alleen in autotrofe planten voorkomen

Kan je lever van niet-essentiële aminozuren essentiële aminozuren maken?

1. ja
2. nee

Eiwitten : BINAS 67H1, wat zijn de essentiele aminozuren?

Eiwitten zijn ..

1. Bouw -en brandstoffen
2. Brand- en beschermende stoffen
3. Reserve- en bouwstoffen
4. Bouwstoffen

Planning

- Start 

Huiswerkopdrachten + plantaardige koolhydraten + Quiz

- Midden 

5.2: Anaerobe + Aerobe dissimilatie bespreken

- Eind 

Samenvatting schrijven

Lesdoel:

Jullie leren vandaag hoe planten bijdragen aan een gezonde diëet

Jullie leren vandaag over 'anaerobe + aerobe  dissimilatie'

Hoe halen we die energie uit de voedingsstoffen? 

Door dissimilatie --> afbraak van stoffen (grote moleculen naar kleine moleculen)

Dissimilatie van eiwitten, koolhydraten en vetten --> energie vrij

*een deel komt vrij als warmte en de rest wordt opgeslagen in ATP-moleculen. 

apps.noordhoff.nl

Wat is dissimilatie?

1. CO2 + H2O --> glucose + O2
2. CO2 + glucose --> H2O + O2
3. O2 + glucose --> H2O + CO2
4. glucose --> H2O + CO2 + O2

Wat is ATP?

1. Een enzym dat betrokken is bij de aerobe dissimilatie
2. Een receptor die de cel aanzet tot de verbranding van meer glucose
3. Een chemische energiedrager voor de meeste processen in de cel

Waar of niet waar?

ATP ► ADP + P + energie.

1. Waar
2. Niet waar

Verschil tussen aerobe en anaerobe dissimilatie.
Welke bewering is juist?

1. Aeroob is met zuurstof Anaeroob is zonder zuurstof
2. Aeroob is zonder zuurstof Anaeroob is met zuurstof

Waar in de cel vindt de anaerobe dissimilatie plaats?

1. Mitochondrien
2. Celkern
3. Ribosomen
4. Grondplasma

In welk organel wordt glucose met behulp van zuurstof verbrand?
In het......

1. Mitochondrium
2. Celkern
3. Endoplasmatisch reticulum
4. Lysosoom

Verschil tussen aerobe en anaerobe dissimilatie.
Welke bewering is juist?

1. Aeroob is met zuurstof Anaeroob is zonder zuurstof
2. Aeroob is zonder zuurstof Anaeroob is met zuurstof

De eerste energie die een spier bij activiteit gaat gebruiken komt uit de fosfaataccu. Dit is

1. ADP en DNA
2. ATP en CP
3. ADP en CP
4. CP en DNA

Wat is geen gevolg van dissimilatie?

1. Vrijkomen van energie
2. Productie van CO2
3. Productie van H2O
4. Fotosynthese

Verbranding (aerobe dissimilatie van glucose)

Glucose (C₆H₁₂O₆)

6 CO₂

 6 H₂O

38 ATP

6 O₂