2BB Thema 2 Voeding en vertering

• Biologie
• Middelbare school
• vmbo b
• Leerjaar 2

Thema 2: Voeding en vertering

Leerdoelen

Je kunt uitleggen wat voedingsmiddelen zijn

Je kunt verschillende voedingsstoffen benoemen

Je kunt functies van deze voedingsstoffen benoemen

Basisstof 1: Voedingsmiddelen

Alles wat je eet en drinkt is een voedingsmiddel

Ze kunnen plantaardig zijn of dierlijk

Let op: Ook melk, eieren, kaas etc. is dierlijk!

Basisstof 2: Voedingsstoffen

Voedingsstoffen

Dit zijn de stoffen die in je voedingsmiddelen zitten:
Eiwitten
Koolhydraten
Vetten
Water
Vitaminen
Mineralen

Etiketten

Op etiketten staat precies wat je binnen krijgt van een bepaalde voedingsstof

Soms staat er ook voedingsvezel op: dat is geen voedingsstof

Functies van voedingsstoffen

Bouwstoffen: Deze heb je nodig om cellen te maken

Brandstoffen: Stoffen die je nodig hebt om aan verbranding te doen (energie te krijgen)

Reservestoffen: Stoffen die je opslaat voor later

Beschermende stoffen: Zorgen ervoor dat je gezond blijft

Opdrachten maken

En neem voor volgende les 2 voedingsmiddelen mee!!

Leerdoelen

Je kunt uitleggen wat voedingsmiddelen zijn

Je kunt verschillende voedingsstoffen benoemen

Je kunt functies van deze voedingsstoffen benoemen

Basisstof 3: gezonde voeding

Leerdoelen

Je weet wat gezonde voeding is (adviezen en schijf van vijf)
Je kunt uitleggen wat gezond en ongezond vet is
Je kunt uitleggen welke ziektes je kunt krijgen die met voeding te maken hebben

Wanneer eet je gezond?

Gezond eten

Variatie
Veilig voedsel: Is je voedsel besmet dan kun je een voedselvergiftiging oplopen

Adviezen en schijf van vijf

Twee soorten vet

Ziektes

Diabetes
Hart en vaatziekten
Eetstoornissen

Wat vond je van dit filmpje en waarom denk je dat de docent het laat zien?

Opdrachten maken!

Leerdoelen

Je weet wat gezonde voeding is (adviezen en schijf van vijf)
Je kunt uitleggen wat gezond en ongezond vet is
Je kunt uitleggen welke ziektes je kunt krijgen die met voeding te maken hebben

Basisstof 4: Het gebit

Leerdoelen

Je kunt het verschil uitleggen tussen kiezen en tanden

Je kunt de onderdelen van de tand benoemen

Je kunt uitleggen wat tandplak, tandsteen en tandvleesontsteking zijn

Kiezen en tanden

Onderdelen gebit

Waarom is tandplak slecht voor je?

Tandplak

Tandsteen

Tandvleesontsteking

Waarom is het goed je tanden te poetsen?

Opdrachten maken!

Leerdoelen

Je kunt het verschil uitleggen tussen kiezen en tanden

Je kunt de onderdelen van de tand benoemen

Je kunt uitleggen wat tandplak, tandsteen en tandvleesontsteking zijn