bs 2 voelen, ruiken en proeven

• Biologie
• Middelbare school
• vwo
• Leerjaar 1

startopdracht

 

Welke zintuigen kun je vinden in de huid?

Wat is de bijbehorende prikkel?

B2 voelen, ruiken en proeven

leerdoelen

•  Je kunt de bouw en functies van de huid beschrijven.
• Je kunt benoemen hoe je verschillende geuren ruikt.
• Je kunt benoemen hoe je verschillende smaken proeft.

poriën

acné

Waarom word je rood als je het warm hebt?

Wat doe je bij 

een brandwond?

Brandwonden??? 

Onder lauw - stromend water

Kleine wond: 10 min

Grote wond: 30 min

Nooit kleding lostrekken!! Naar huisarts! 

proef

wie:        in tweetallen

nodig:   twee potloden

hoe:       leerling 1 doet zijn ogen dicht

                leerling 2 prikt met 1 of 2 potloden (voorzichtig) in de                         huid van leerling 1 (vingertop / arm )

wat:       leerling 1 geeft aan hoeveel potloden hij/zij voelt

conclusie: ??

B2 voelen, ruiken en proeven

Noem twee delen in de huid die je helpen om je lichaamstemperatuur te regelen.

Tot welk deel van de huid behoren de hoornlaag en de kiemlaag?

Joshua laat een tatoeage zetten van een slang. De tekening die met inkt in zijn huid wordt ingebracht, blijft zijn hele leven zichtbaar.

Wordt de inkt ingebracht in de opperhuid of in de lederhuid? Leg je antwoord uit.

Ruiken

• ruiken doe je met je
reukzintuig
• reukzintuig bovenin de
neusholte
• reukzintuig is een deel van
het neusslijmvlies
• neusslijmvlies houdt de
neusholte vochtig

Ruiken

• Je reukzintuig zit boven in je neus.
• De meeste geuren bestaan uit verschillende geurstoffen.
• Voor elk type geurstof zijn er speciale reukzintuigcellen.
• Je hersenen herkennen alle die impulsen samen als een bepaalde geur. 

Proeven

• verspreid op je tong liggen
een groot aantal kleine
smaakzintuigen

 •  als je iets eet of drinkt
komen er smaakstoffen op je
tong, deze prikkelen de
smaakzintuigen en die
sturen een impuls naar je
hersenen.

Proeven

vijf soorten smaakzintuigen:

1. zoet
2. zout
3. zuur
4. bitter
5. umami(hartig)

proefje

doe je ogen dicht

neem een skittle uit je bekertje en laat die aan je klasgenoot zien.

knijp je neus stevig dicht en stop het snoepje in je mond. 
probeer te proeven welke kleur skittle je in je mond hebt

wel ademen door je mond!

laat dan je neus los en proef nog een keer goed

Proeven

• je proeft meer dan de vijf verschillende smaken
• dat komt doordat je ook ruikt
• via de keelholte gaan de geurstoffen van je voedsel naar je neus
• bij het proeven werken je reuk (neus) en smaak (tong) samen
• hersenen krijgen via zenuwen de informatie van je smaakzintuigen
op je tong en de reukzintuigen in je neus
• je hersenen hebben de informatie gecombineerd: je proeft wat je
eet

Beoordelen van voedsel

• uiterlijk, geluid, temperatuur
en structuur van voedsel is
ook belangrijk.  In je tong, lippen en mondholte
zitten ook tastzintuigjes voor
de structuur
• je hersenen worden alle
informatie van je zintuigen
gecombineerd om te bepalen
of je iets lekker vindt

• eetgewoonten bepalen ook een rol of je iets lekker vindt
• ligt ook aan het land waarin je opgegroeid bent
• ervaring is ook een belangrijke rol • voorkeuren kunnen veranderen tijdens je leven
• vroeger vond je babyvoeding lekker, nu niet meer
• je kunt wennen aan eten en drinken (koffie, spruitjes)

Huiswerk

Maak de opdrachten van bs 5.2 + de test jezelf

quizlet.com