Thema 2 voeding en vertering 2.3 aantonen van zetmeel

• Biologie
• Middelbare school
• vmbo b, k
• Leerjaar 2

Welkom allemaal!!

Zoek een plek op in de klas,

pak je biologie boek voor je,

.

wat gaan we vandaag doen

1) Herhalen Voedingsstoffen

2) Nakijken vragen  Voedingsstoffen

3) Leerdoelen vandaag

4) Nieuwe theorie: 2.3 Zetmeel aantonen

5) Zelf aan de slag

6) Leerdoelen behaald?

Je kent de 6 groepen voedingsstoffen.

Je kan bij elke groep voedingsstoffen benoemen welke functies deze hebben

Welke 6 groepen voedingsstoffen zijn er??

De 6 groepen voedingsstoffen zijn:

- koolhydraten

- eiwitten

- vetten

- water

- mineralen

- vitamines

Je kent de 6 groepen voedingsstoffen.

Je kan bij elke groep voedingsstoffen benoemen welke functies deze hebben

welke functies hebben voedingsstoffen

Je kent de 6 groepen voedingsstoffen.

Je kan bij elke groep voedingsstoffen benoemen welke functies deze hebben

1. beschermende stof
2. brandstof
3. bouwstof
4. geen van deze

Een overschot aan reservestoffen zorgt ervoor dat je...

Je kent de 6 groepen voedingsstoffen.

Je kan bij elke groep voedingsstoffen benoemen welke functies deze hebben

1. Dikker wordt
2. Dunner wordt

Nakijken vragen voedingsstoffen

leerdoelen 2.3

Je kunt zetmeel aantonen met een indicator

Een belangrijke koolhydraat is zetmeel

Zetmeel is een stof die vaak in voedsel zit.

Zetmeel is belangrijk. Je lichaam maakt er glucose van en dat levert energie.

Met een proef kun je zetmeel aantonen.

Je kunt zetmeel aantonen met een indicator

ph meten met rode kool

Je kunt zetmeel aantonen met een indicator

Koolstofdioxide aantonen

CO₂ = koolstofdioxide, aantonen met helder kalkwater (indicator)
Heldere kleurloze vloeistof wordt wit troebel

Je kunt zetmeel aantonen met een indicator

Je kan zetmeel aantonen met een indicator.

Zetmeel kun je aantonen met jodium.

Je kunt zetmeel aantonen met een indicator

Jodium is lichtbruin.

Om aan te tonen dat ergens zetmeel inzit, doe je er een druppel jodium bij.

De kleur wordt dan blauwzwart.

Je kunt zetmeel aantonen met een indicator

Je kunt zetmeel aantonen met een indicator

Zetmeel aantonen 

Practicum uitleg

Je kunt zetmeel aantonen met een indicator

lees de opdracht

Je kunt zetmeel aantonen met een indicator

Een indicator is een stof waarmee je een andere stof aantoont.

Je kunt zetmeel aantonen met een indicator

stap 1

Beantwoord  de eerste  vraag

Je kunt zetmeel aantonen met een indicator

stap 2

Per tweetal pakt 1 persoon de spullen 

Je kunt zetmeel aantonen met een indicator

stap 5

vul de waarnemingen in

Je kunt zetmeel aantonen met een indicator

stap 6

vul de conclusie in

Je kunt zetmeel aantonen met een indicator

stap 7

ruim op

Je kunt zetmeel aantonen met een indicator

Evaluatie

1. Wat ging goed?
2. Wat kan beter ?
3. Wat kan anders?

Leerdoelen behaald?

Kan je mij vertellen wat een indicator is?

Waar kan je zetmeel mee aantonen?

Waar kan je koolstofdioxide mee aantonen?

Wat gaan we de volgende les doen?

De volgende les gaan we het hebben over het verteringsstelsel.