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Bas les 7
Welkom terug!
Bedieningsassistent les 7
27-10-2020
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Slide 1:
Diapositive
Kok
Praktijkonderwijs
Leerjaar 4
Cette leçon contient
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120 min
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Bedieningsassistent les 7
27-10-2020
Slide 1 - Diapositive
Fijne vakantie gehad?
Hoe ging jouw stagebedrijf met de lockdown om?
Slide 2 - Diapositive
Planning
Huiswerk controleren
Welke begrippen weet je nog?
Tafel indekken
Slide 3 - Diapositive
Huiswerk controleren
blz .103-12.2
blz. 104 t/m 110 vraag 10
Slide 4 - Diapositive
Wat is mise en place?
Slide 5 - Diapositive
Wat is poleren?
Slide 6 - Diapositive
Wat is menage?
Slide 7 - Diapositive
Wat is mastiek maken?
Slide 8 - Diapositive
Demonstratie tafel indekken
Slide 9 - Diapositive
Dek nu zelf een tafel in voor 2 personen
Maak mastiek
Regel menage en vaste tafel attributen
Poleer
Dek in!
Slide 10 - Diapositive
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