Qu'est-ce que LessonUp
Rechercher
Canaux
Connectez-vous
S'inscrire
‹
Revenir à la recherche
6.3 Verteringsenzymen (deel 1)
H5 & 6 Voeding, vertering en energie
Deze les:
Herhaling 6.2 Het verteringsstelsel
6.3 Verteringsenzymen
1 / 29
suivant
Slide 1:
Diapositive
Biologie
Middelbare school
havo
Leerjaar 4
Cette leçon contient
29 diapositives
, avec
quiz interactifs
et
diapositives de texte
.
La durée de la leçon est:
80 min
Commencer la leçon
Partager
Imprimer la leçon
Éléments de cette leçon
H5 & 6 Voeding, vertering en energie
Deze les:
Herhaling 6.2 Het verteringsstelsel
6.3 Verteringsenzymen
Slide 1 - Diapositive
H5 & 6 Voeding, vertering en energie
Slide 2 - Diapositive
Welke route
legt je voedsel
af door je spijsver-
teringskanaal?
Slide 3 - Diapositive
Huiswerk: hoe is het gegaan?
Opdracht 2 t/m 4, 8, 12, 16 & 17 van 5.1
Opdracht 3 t/m 5, 9 t/m 11, 14, 15, 18 t/m 21 van 6.1
Opdracht 25, 28, 29, 33, 34, 37 t/m 39 van 6.2
Check Classroom voor het maken van een samenvatting/begrippenlijst!
Slide 4 - Diapositive
6.3 Leerdoelen
Je licht het verband tussen de vorm en functie van enzymen toe en beschrijft de naamgeving
Je licht aan de hand van de optimumkrommen de invloed van de temperatuur en de pH toe op de snelheid van een enzymreactie
Je beschrijft de stappen van chemische vertering van koolhydraten, eiwitten en vetten
Check Classroom voor een tabel met leerdoelen, begrippen en binastabellen!
Slide 5 - Diapositive
Vertering
Verteringsenzymen zetten grote moleculen om in kleinere moleculen
Wat zijn enzymen?
Slide 6 - Diapositive
Verteringsenzymen
Functie:
Moleculen van voedingsstoffen die je eet zijn meestal te groot om op te nemen via je darmen in je bloed.
Verteringsenzymen knippen moleculen in de kleinere stukken =
chemische afbraak
(andere enzymen kunnen juist moleculen aan elkaar lijmen)
Slide 7 - Diapositive
Enzymen
Verteringsenzym:
Eiwit dat een
molecuul kan
knippen
Hoe werkt dat?
Slide 8 - Diapositive
Koolhydraten
Slide 9 - Diapositive
Eiwitten
Slide 10 - Diapositive
Vetten
Slide 11 - Diapositive
Naam van een enzym
De naam van een enzym is afgeleid van het substraat waar hij voor is.
Enzymen zijn vaak te herkennen aan de naam -ase
Maltase breekt maltose af, lipase breekt lipiden (vetten) af, sacharase breekt sacharose af enz enz.
Slide 12 - Diapositive
Slide 13 - Diapositive
Slide 14 - Diapositive
Welk enzym breekt lactose af in galactose en glucose?
Slide 15 - Question ouverte
Zetmeel wordt door amylase afgebroken tot ...
Slide 16 - Question ouverte
Welk enzym breekt vetten af tot monoglyceriden?
Slide 17 - Question ouverte
Polypeptiden worden afgebroken tot aminozuren door het enzym ...
Slide 18 - Question ouverte
Welke verteringsproducten worden uiteindelijk opgenomen in de dunne darm?
Slide 19 - Question ouverte
Slide 20 - Diapositive
Aan de slag!
Lees de tekst 'Enzymwerking' op bladzijde 195
Maak opdracht 42 t/m 46 van 6.3
Klaar?
Kijk je huiswerkopdrachten na!
Slide 21 - Diapositive
Reactiesnelheid
Optimumkromme:
Minimum
Optimum
Maximum
Afhankelijk van temperatuur
en pH!
Slide 22 - Diapositive
Reactiesnelheid
Denaturatie:
Vormverandering van
eiwitten door te hoge
temperatuur of de
verkeerde
zuurgraad
Slide 23 - Diapositive
Reactiesnelheid
Te hoge temp, te lage pH:
enzym onherstelbaar beschadigd
Te lage temp, te hoge pH:
enzym werkt tijdelijk niet
Slide 24 - Diapositive
Verschillende enzymen hebben verschillende optima!
Slide 25 - Diapositive
Huiswerk
Morgen meer over enzymactiviteit + instructie practicum amylase
Lees heel §6.3 en maak opdracht 42 t/m 46 + 55 + 56 van 6.3
Slide 26 - Diapositive
Koolhydraten
Slide 27 - Diapositive
Eiwitten
Slide 28 - Diapositive
Vetten
Slide 29 - Diapositive
Plus de leçons comme celle-ci
11.3 Voeding en vertering
Janvier 2024
- Leçon avec
21 diapositives
Biologie
Middelbare school
vwo
Leerjaar 5
6.3 Verteringsenzymen
Novembre 2022
- Leçon avec
29 diapositives
Biologie
Middelbare school
havo
Leerjaar 4
6.3 Verteringsenzymen (deel 1)
Mars 2024
- Leçon avec
28 diapositives
Biologie
Middelbare school
havo
Leerjaar 4
6.3 Verteringsenzymen
Mars 2024
- Leçon avec
27 diapositives
Biologie
Middelbare school
havo
Leerjaar 4
H6 Voeding en vertering
Juin 2022
- Leçon avec
46 diapositives
Biologie
Middelbare school
havo
Leerjaar 4
6.3 Verteringsenzymen
Novembre 2024
- Leçon avec
50 diapositives
Biologie
Middelbare school
havo
Leerjaar 5
§6.2 & §6.3 - Verteringsstelsel en verteringsenzymen
Mars 2023
- Leçon avec
36 diapositives
Biologie
Middelbare school
havo
Leerjaar 4
6.3 Verteringsenzymen
Avril 2024
- Leçon avec
15 diapositives
Biologie
Middelbare school
havo
Leerjaar 4