Mens en Gezondheid

• Verzorging
• Middelbare school
• vmbo b, k
• Leerjaar 4

Mens en Gezondheid

Les 1

Programma

• Lesdoel
• Wat is Mens en Gezondheid
• Theorie en praktijk
• Hoe wordt het vak afgerond?
• Praktijklessen 
• Opdracht 

Lesdoel 

• Aan het einde van de les kunnen de leerlingen drie voorbeelden noemen van het vak Mens en Gezondheid

Wat is Mens en Gezondheid?

• Voeding
• Schijf van vijf
• Voedingsstoffen
• Recepten
• keukengerei 
• Genotsmiddelen 
• Hygiëne 

Boek Mens en Gezondheid

• Je krijgt een boek mee van Mens en Gezondheid
• Schrijf je naam in het boek. Op de 1e blz. 
• Je bent zelf verantwoordelijk voor je spullen
• Geen boek mee in de les? dan mag je helaas niet deelnemen aan de praktijkexamens.  

Theorie en praktijk

• 1x 50 min theorie les. Dan werken we in het boek.
• 2x 50 min praktijklessen. In de keuken aan het werk. Dit is om de week. 

Hoe wordt het vak afgerond

• - Toets- Begrippenlijst leren. 1x per periode 25%
• - Opdrachten in het boek 25%
• - Praktijktoets in de keuken 50%
• Inzet en aanwezigheid telt mee. Is je aanwezigheid en inzet onvoldoende, dan mag je helaas niet deelnemen aan de meesterproef. 
• Maart- Meesterproef Mens en Gezondheid

Meesterproef

• Je meesterproef is een onderdeel die je moet behalen om je eindexamens te maken. 
• Meesterproef bestaat uit:
• Praktijkles en theorietoets 

Opdracht

• Zoek op de computer wat de volgende woorden betekenen: schijf van vijf, genotsmiddelen, hygiene in de keuken, voedingsstoffen, keukengerei en recepten.  
• Maak opdracht  20 tot 26 in je boek
• Klassikaal nakijken 

Ik ben erachter gekomen wat het vak Mens en Gezondheid inhoud

1. Ja zeker, het is voor mij duidelijk geworden
2. Ik begrijp er niks van
3. Sommige dingen zijn duidelijk en sommige niet
4. Ik heb nog vragen!