Foodtrends

FOODTRENDS

1 / 16

Slide 1: Diapositive

KokenMBOStudiejaar 2

Cette leçon contient 16 diapositives, avec quiz interactifs et diapositives de texte.

Éléments de cette leçon

FOODTRENDS

Slide 1 - Diapositive

Wat is een trend

Slide 2 - Carte mentale

Slide 3 - Diapositive

3 soorten trends

Megatrends: lange duur, grote invloed, complex, geen invloed op uit te oefenen
Macrotrends: matige duur, uit de behoefte van de samenleving, andere naam is consumententrends
Microtrends: korte duur, nieuwe producten, andere naam is markttrends

Slide 4 - Diapositive

Patroon

Westkust Amerika of oostkant Zuidoost-Azië

In 3 tot 4 jaar naar Europa: Londen, Barcelona

Rest van Europa

Slide 5 - Diapositive

6 foodtrends

Vegetarisch eten en aandacht voor gezondheid
Beter vlees
Internationale keuken
Modern en ambachtelijk koken
Street food
Storytelling

Slide 6 - Diapositive

Slide 7 - Diapositive

www.bnnvara.nl

Slide 8 - Lien

Slide 9 - Diapositive

Slide 10 - Diapositive

Welke internationale gerechten
staan er bij jou op de kaart?

Slide 11 - Carte mentale

Slide 12 - Diapositive

Welke moderne
bereidingstechnieken ken je?

Slide 13 - Carte mentale

Slide 14 - Diapositive

Slide 15 - Diapositive

Slide 16 - Diapositive

Foodtrends

Éléments de cette leçon

Slide 1 - Diapositive

Slide 2 - Carte mentale

Slide 3 - Diapositive

Slide 4 - Diapositive

Slide 5 - Diapositive

Slide 6 - Diapositive

Slide 7 - Diapositive

Slide 8 - Lien

Slide 9 - Diapositive

Slide 10 - Diapositive

Slide 11 - Carte mentale

Slide 12 - Diapositive

Slide 13 - Carte mentale

Slide 14 - Diapositive

Slide 15 - Diapositive

Slide 16 - Diapositive

Plus de leçons comme celle-ci

Foodtrends

Foodtrends

periode 1 VTE-lessen eerstejaars

§1.1 Landschappen en Klimaatfactoren VS

systeem aarde: paragraaf 3.3 klimaat en landschapzones

Paragraaf 2 deel 2

Internationalisering kleding en schoenen

§ 1.2 de positie van Nederland binnen Europa