§2.2 Mengen of reageren (3V)

• Scheikunde
• Middelbare school
• vwo
• Leerjaar 3

• Korte bespreking §2.2
  
• Zelfstandig werken

Wat gaan we doen vandaag?

Als je een brandende lucifer in de wind houdt gaat de lucifer uit. Bij een bosbrand wakkert de wind de brand aan.
Welke brandvoorwaarden maken het verschil?

1. Mengverhouding brandstof-zuurstof
2. Zuurstof
3. Brandstof
4. Katalysator

Zet de proeven in de juiste volgorde van snel tot langzaam in brand raken.

Proef I

Je houdt een vel papier in de vlam van een lucifer.

Proef II

Je spuit een beetje alcohol op een nieuw vel en houdt dit in de vlam van een lucifer.

Proef III

Je vouwt van het papier eerst een bakje en giet daar 50 mL water in. Dit bakje zet je op een driepoot met gaasje. Je zet er een brander met een kleurloze vlam onder.

Snelst

Middelste

Langzaamste

Proef I

Proef II

Proef III

Om welke reden raakt het papier bij proef II het snelst in brand?

Steep de juiste woorden naar de juiste plek

Leg uit waarom het zo lang duurt voor het papieren bakje met water in brand vliegt.

Het water in het papieren bakje 

De temperatuur van het papier in het bakje 

de ontbrandingstemperatuur.

blust vlam

Koelt papier af

is lager dan

is hoger dan

gelijk aan

Steep de beweringen naar de juiste plek

De brandvertrager bedekt de brandbare stof met een laagje, waardoor de vlammen niet meer bij de brandbare stof kunnen komen.

De brandvertrager verlaagt de ontbrandingstemperatuur.

De brandvertrager bedekt de brandbare stof met een laagje, waardoor de vlammen pas na enige tijd bij de brandbare stof kunnen komen.

De brandvertrager blust de brand.

Wat het verschil is tussen een verbranding en een explosie?

De ontbrandingtemperatuur van magnesium is 473^oC? 

Waarom brandt magnesiumpoeder sneller dan een stukje magnesium met dezelfde massa? 

Steep de beweringen naar de juiste plek

Magnesiumpoeder heeft minder zuurstof nodig dan magnesium lint

Hoe groter het oppervlakte hoe beter er zuurstof bij kan komen

Het oppervlak van magnesiumpoeder is groter

Magnesiumpoeder heeft een lagere ontbrandingstemperatuur dan een stukje magnesiumlint

een stukje magnesiumlint is kouder dan magnesiumpoeder

Hoe moeilijk vond je vraag 9 van het huiswerk en waarom?

Na deze paragraaf kun je:

• uitleggen wat chemische reacties zijn.
  
• het verschil uitleggen tussen mengen en chemische reactie.
  
• het verschil uitleggen tussen faseovergang en chemische reactie.
  
• chemische reactie beschrijven op microniveau. 

Wat weet je na deze paragraaf

Filtreren

Adsorberen

Indampen

Destilleren

Extraheren

Sleep de fase en faseovergang naar de juiste plek.

Ik kan benoemen in welke drie fasen een stof kan voorkomen.

1

Smelten

Stollen

Condenseren

Sublimeren

Rijpen

Verdampen

gas

vloeistof

vaste stof

Scheiden

Stoffen mengen

Mengen

Bij mengen veranderen de moleculen niet (en dus ook de eigenschappen niet). 

Chemische reactie

Alle begin moleculen verdwijnen en er ontstaan nieuwe moleculen

beginstoffen → reactie producten

Fase overgang

De moleculen voor en na de faseovergang blijven hetzelfde

De fases hangen af van het trillen van de moleculen

Water (s) → Water (l)

Chemische reactie en faseovergang

3 fases:

(l) = liquid, vloeibare fase

(s) = solid, vaste fase

(g) = gas, gasvormige fase

Is dit een chemische reactie ?

1. ja
2. nee

Wat is GEEN chemische reactie?

1. Verbranden van papier
2. Glas maken uit zand en soda
3. Het roesten van je fiets
4. Koffiebonen malen

Ja, tot een bepaalde temperatuur. Als de temperatuur zover is gedaald dat de deeltjes stoppen met trillen heeft de temperatuur het absolute nulpunt bereikt. Dit is -273oC (of 0 K) en is voor alle moleculen hetzelfde.

Trillen molecullen altijd?

Op macroniveau is een chemische reactie een proces, waarbij de beginstoffen verdwijnen en andere stoffen, de reactieproducten, ontstaan.

Op microniveau is een chemische reactie het verdwijnen van de moleculen van de beginstoffen en het ontstaan van de moleculen van de reactieproducten. 

Een faseovergang is geen chemische reactie.

Bij een faseovergang verandert de snelheid waarmee de moleculen bewegen. Bij het absolute nulpunt bewegen de moleculen niet meer.

Een proces geeft aan wat er met een stof gebeurt, bv scheiden, mengen, reageren

T (K) = T (°C) + 273

Samengevat

Leerdoelen test

Water koken

1. Chemische reactie
2. Faseovergang
3. Geen chemische reactie of faseovergang

Hout zagen

1. Chemische reactie
2. Faseovergang
3. Geen chemische reactie of faseovergang

Een ei bakken

1. Chemische reactie
2. Faseovergang
3. Geen chemische reactie of faseovergang

Hout verbranden in kachel

1. Chemische reactie
2. Geen chemische reactie

Het verwarmen van alcohol

1. Chemische reactie
2. Geen chemische reactie

Het zuur worden van melk

1. Chemische reactie
2. Geen chemische reactie

Suiker in een kopje thee oplossen

1. Chemische reactie
2. Geen chemische reactie

Chemische Reactie

Geen chemische reactie

Is de blauwkleuring van het zout
een waarneming op micro
of macro niveau?

1. micro, want je kunt de kleur zien met het blote oog
2. macro, want je kunt de kleur zien met het blote oog
3. micro, want zout is heel klein
4. macro, want zoutkorrels kun je voelen

Hiernaast zie je de 3 fasen van water (vast, gas, vloeibaar) welke voorstelling is micro- en welke is macro-niveau?

1. Boven= microniveau onder = macroniveau
2. Boven = macroniveau onder = microniveau

Macro of micro?
IJs smelt bij een temperatuur van 0 °C.

1. Macroniveau
2. Microniveau

Huiswerkopgaves:
waar liep jij tegenaan?

Huiswerk bespreken

Maak zelf aantekeningen bij de uitleg van de opgaves of de onderwerpen

Niet alles dat ik zeg staat in lessonup of powerpoint

Hoe goed begrijp je nu de stof over
mengen of reageren?

😒🙁😐🙂😃

Noem 3 dingen die jij hebt geleerd bij het maken van je samenvatting

Stel 1 vraag over een onderdeel dat je niet helemaal hebt begrepen.

4.4 Rekenen aan reacties - basis

Huiswerk

Zie magister