Cette leçon contient 12 diapositives, avec quiz interactifs et diapositives de texte.
Éléments de cette leçon
H3 onderzoek doen
Voedselveiligheid
Slide 1 - Diapositive
Waardoor bederft voedsel?
A
Enzymen
B
Schimmels en bacteriën
C
Eiwitten
D
Virussen
Slide 2 - Quiz
Je hebt een portie pasta over. Hoe lang blijft het goed in de koelkast?
A
1 dag
B
3 dagen
C
2 dagen
D
4 dagen
Slide 3 - Quiz
Wat kan er gebeuren als je bedorven of besmet voedsel eet?
Slide 4 - Question ouverte
Voedselvergifting
Voedselvergiftiging ( door schimmels/bacterie) door bedorven voedsel
Slide 5 - Diapositive
Ik ben wel eens ziek geworden van (bedorven) voedsel
Ja
Nee
weet ik niet
Slide 6 - Sondage
Welke manieren van conserveren worden gebruikt om groei van bacteriën en schimmels op voedsel tegen te gaan?
Slide 7 - Question ouverte
Het is bekend dat het norovirus zich op zacht fruit, zoals frambozen of blauwe bessen, kan bevinden. Diepvriesfruit kan er ook mee besmet zijn. Het virus overleeft namelijk kou.
Slide 8 - Diapositive
Welke van deze is GEEN bekende veroorzaker van voedselvergiftiging?
A
Salmonella bacterie
B
Listeria bacterie
C
Helicobacter bacterie
D
E-coli bacterie
Slide 9 - Quiz
Een hamburger mag een beetje rood zijn vanbinnen
A
Juist
B
Onjuist
Slide 10 - Quiz
Wat kun je zelf doen tijdens het koken om het voedsel hygiënisch te bereiden?