Gezonde voeding

• Voeding
• MBO
• Studiejaar 1

Gezonde voeding

Richtlijnen

Schijf van vijf

dag of week keuze

Stellingen

Richtlijnen gezonde voeding

Voor mensen die op gewicht willen blijven:

Zorg voor gevarieerde voeding;

Beweeg minstens vijf maal per week een half uur per dag;

Eet iedere dag 150 tot 200 gram groente en 200 gram fruit;

Zorg dat je 30 tot 40 gram vezels binnen krijgt;

Eet tweemaal per week vis, waarvan eenmaal vette vis

Zorg dat je minder dan 10 procent van de calorieën uit verzadigd vet komt;

Zorg dat je niet meer dan 6 gram keukenzout per dag binnenkrijgt;

Mannen mogen twee glazen alcohol, vrouwen één glas per dag.

De schijf van vijf

Brood, aardappelen, rijst, pasta, peulvruchten

Deze groep levensmiddelen bevat:

Koolhydraten

Eiwitten

Vitamine B

Mineralen (IJzer)

Vezels

Groente en fruit

Deze groep levert voor de voedingstoffen:

Water

Vitamine C

Mineralen

Zuivel, vlees, vis, eieren of vleesvervangers

Deze groep levert voor de voedingstoffen:

Eiwitten

Vitamine A

Vitamine B

Vitamine D

Mineralen (IJzer)

Vetten en Olie

Deze groep levert voor de voedingstoffen:

Vetten

Vitamine A

Vitamine D

Vitamine E

Vocht

Ons lichaam bestaat voor 65% uit vocht. We verliezen regelmatig vocht. Dat moet natuurlijk aangevuld worden

Niet in de schijf van vijf

Te veel vet, te veel suiker, te veel zout en/of te weinig vezels.

Advies is: eten volgens Schijf van Vijf.

En buiten de Schijf van Vijf:

 kleine porties en niet te vaak.

Nutriscore

Rode sauzen zoals: Ketchup en pastasaus, zijn gezonder dan witte sauzen zoals: Mayonaise en knoflooksaus

Waar

Niet waar

Elke dag een uur sporten kan geen kwaad.

Waar

Niet waar

Biologisch eten is gezonder

Waar

Niet waar

Na het sporten moet je extra veel eten.

Waar

Niet waar