Duurzame economie mvo in de retail

• duurzaamheid hfst 8
• MBO
• Studiejaar 1

Duurzame economie

maatschappelijk verantwoord ondernemen

MVO

In de retail LES 1

Doel van de les

• Aan het einde van de les zijn jullie je bewust van:
• Hoeveel plastic verpakkingen er in de supermarkt zijn en denk je na over andere mogelijkheden van verpakken. 
• Je kunt een simpele berekening maken van de omzet naar de winst en een percentage berekenen.

Waar denk jij aan bij
duurzaamheid in de Supermarkt?

Bron A: Recyclingcodes plastic 

Op vrijwel alle producten van plastic staat het algemene recyclingsymbool. Het cijfer in de driehoek geeft aan om welke soort kunststof het gaat. Het gaat om zes soorten veel voorkomend plastic en één verzamel categorie met symbool 7. Het cijfer suggereert dat het plastic per productgroep wordt gerecycled. Dat is in de praktijk helaas (nog lang) niet het geval. Niet alle soorten kunnen even goed worden gerecycled en slechts een zeer laag percentage van het plastic wordt überhaupt gerecycled.

Opdracht 1 deze doe je met zijn tweeën.

>> Je gaat in een supermarkt onderzoek doen naar welke merken en producten de grootste plasticverbruikers zijn. Welke recyclecode heeft deze verpakking?

>> Bedenk voor deze producten  een andere verpakking zonder plastic. 

>> Tel eens hoeveel verpakkingen er in het schap zijn en schrijf het aantal op en onthoud ook de verkoopprijs

Opdracht 1 deze doe je met zijn tweeën.

>>  Maak samen een verslagje over wat je gevonden hebt, voeg foto's toe, vertel ook of de verpakking gemakkelijk te recyclen is of niet. Doe een voorstel voor een andere verpakking, zoek hier een afbeelding van of teken dit.

Lees het artikel en maak daarna de laatste opdracht

1. Na het lezen van de tekst reken je uit hoeveel de verpakkingen kosten van jouw getelde hoeveelheid.

 

2. Ga ervanuit dat je alle artikelen verkoopt, reken dan eens de winst uit. Houd ook rekening met de BTW en je mag de inkoopprijs zelf verzinnen. 

3. Hoeveel procent gaat er naar de verpakkingen ten opzichte van de omzet?

Opdracht 2

Omzet

BTW

Verkoopprijs

Inkoopprijs

Verpakkingsprijs

Andere kosten

Winst

Opdracht 2  uitleg 

Verpakkingsprijs/ omzet x 100%

Wat heb je van deze les geleerd?

OPLEVEREN

Alle opdrachten lever je als tweetal in op Teams

1. Verslag met foto's van verpakkingsmateriaal en een voorstel voor een nieuwe verpakking zonder plastic.

2. De 3 uitgewerkte sommen

Duurzame economie

maatschappelijk verantwoord ondernemen

MVO

In de retail LES 2

Doel van de les

• Aan het einde van de les weten jullie:
• wat MVO is
• Wat jouw stagebedrijf al doet aan MVO
• Wat jouw stagebedrijf nog meer kan doen aan MVO

Herhaling van de vorige les

Duurzaamheid

In een duurzame wereld

is mens (people), milieu (planet) en economie (profit) met elkaar in evenwicht zijn, zodat we de aarde niet uitputten. 

Vraag: Wat vinden  jullie belangrijke zaken binnen MVO in de Retail?

Opdracht

Onderzoek wat jouw stagebedrijf al doet aan MVO, ga alle drie P's bij langs en  maak hier een kort verslagje of een kleine presentatie  van 

Opdracht

Maak een infografic in het programma Canva met jouw ideeën wat het stagebedrijf meer kan doen aan MVO

Wat heb je van deze les geleerd?

OPLEVEREN

Alle opdrachten lever je in op Teams

1. Verslag of presentatie over wat jouw stagebedrijf al doet aan MVO

2.  Een infografic van ideeën die jouw stagebedrijf nog kan doen aan MVO