MNU2MBO - les 3

1 / 19

Slide 1: Diapositive

MenuleerMBOStudiejaar 1

Cette leçon contient 19 diapositives, avec quiz interactifs, diapositives de texte et 3 vidéos.

La durée de la leçon est: 90 min

Éléments de cette leçon

Slide 1 - Diapositive

Slide 2 - Diapositive

Slide 3 - Vidéo

Slide 4 - Vidéo

Vlees

Vis

Zuivel

Nee

alleen gevogelte

Nee

alleen gevogelte

Veganist

Lacto-vegetariër

Ovo-vegetariër

Ovo-laco-vegetariër

Pollotariër

Pescotariër

Pesco-pollotariër

Slide 5 - Question de remorquage

Benoem 5 voorbeelden van bijzondere maaltijden

Slide 6 - Question ouverte

Biologisch

Biologische akkerbouw

geen chemische bestrijdingsmiddelen
geen kunstmest
geen gebruik van gentechnologie

Biologische veeteelt

biologisch voer voor de dieren
meer aandacht voor het welzijn van dieren
geen hormonen en groeibevorderaars toegevoegd aan veevoer

Slide 7 - Diapositive

Europese Bio-keurmerken

verplicht op de verpakkingen van biologische producten

Slide 8 - Diapositive

Opdracht 7.05

beantwoord de vragen

Slide 9 - Diapositive

Opdracht 7.06
Wat is het verschil tussen biologische en fair-trade producten? Zijn er ook overeenkomsten?

Slide 10 - Question ouverte

Biologisch-Dynamisch

het bedrijf heeft een gesloten kringloop (geen mestoverschotten en voedsel voor dieren uit eigen teelt)
de grond krijgt extra energie door het gebruik van kruidenpreparaten
een intensieve verzorging van de dieren - gaat verder dan bij biologische landbouw

Slide 11 - Diapositive

Slide 12 - Vidéo

Opdracht 7.07
a) geef een korte omschrijving van stichting Demeter?
b) welke producten kun je kopen met het Demeter kenmerk?
https://www.stichtingdemeter.nl/

Slide 13 - Question ouverte

Ecologisch

Milieuvriendelijk, zo min mogelijk belastend

of vervuilend voor het milieu

geen onnodige verspilling van voedsel
geen onnodige verontreiniging van het milieu
het natuurlijk evenwicht niet verstoren
grondstoffen en energievoorraden niet uitputten

Slide 14 - Diapositive

Opdracht 7.09
a) zou je ook ecologische wijnen kunnen serveren?
b) zoek uit of er ook ecologische dranken worden geproduceerd, zo ja, geef voorbeelden

Slide 15 - Question ouverte

Biologisch

Biologisch-Dynamisch

Ecologisch

geen kunstmest gebruiken

geen hormonen toegevoegd aan veevoer

gesloten kringloop

natuurlijk evenwicht niet verstoren

Slide 16 - Question de remorquage

Huiswerk

Lees hoofdstuk 7 van het boek menuleer

Lees hoofdstuk 8 t/m 8.3 van het boek menuleer

Slide 17 - Diapositive

Slide 18 - Diapositive

Hoeveel procent denk ik te hebben onthouden van deze les als ik er nu een toets over zal krijgen?

Slide 19 - Sondage