Reinigen en ontsmetten

• Dierverzorging
• MBO
• Studiejaar 1

            Reinigen en ontsmetten

Leerdoel

• Je kunt, na de instructie, de hygiënische maatregelen die horen bij een asiel/pension/kennel veilig, correct en binnen de afgesproken tijd uitvoeren.

Wat weet jij van reinigen en ontsmetten in de dierenbranche?

Reinigen en ontsmetten 

Reinigen en ontsmetten is nodig voor:

- Ziektepreventie 

- Volksgezondheid 

- Productaansprakelijkheid (voedingsindustrie)

Reinigen en ontsmetten

• Dierziektepreventie = reinigen en ontsmetten pas je toe om het verspreidingsrisico van ziektekiemen te verkleinen.
• Volksgezondheid = reinigen en ontsmetten pas je toe om te voorkomen dat verschillende ziektekiemen worden overgebracht. 
• Productaansprakelijkheid = reinigen en ontsmetten pas je toe, zodat er zo min mogelijk fout kan gaan bij jou als schakel.
  

Wat zijn micro-organismen?

1. Bacteriën en schimmels
2. Gisten
3. Virussen en parasieten
4. Alle drie de antwoorden zijn juist

Wat is een onjuist voorbeeld van het verspreidingsrisico van ziektekiemen te verkleinen?

1. Goed schoonmaken veewagen na transport.
2. Goed schoonmaken van de stal.
3. De dieren goed borstelen
4. Goed schoonmaken van slachtplaats.

Nadeel van reinigen en ontsmetten

• Goede schoonmaak is duur. Het kost tijd, water, energie en schoonmaakmiddelen. 
• Het dierenverblijf wordt nat en koud. Duurt even voordat het weer opgedroogd en warm is. 
• Niet alleen de ziekmakende (pathogene) bacteriën gaan dood, maar ook de goede (apathogene) bacteriën. 
• Het ontsmettingsmiddel kan schadelijk zijn voor de mens. 
  

Heb je op je werk of stage wel eens iets moeten reinigen en ontsmetten? Zo ja, wat?

Desinfecteren

Reinigen

Het doden van de micro-organismen die zijn achter gebleven. 

Verwijderen van productresten en vuil. 

Resultaat na reinigen en ontsmetten.

In een vuil hok zitten veel bacteriën. De dieren komen met die bacteriën in aanraking. Je spreekt dan van een hoge infectiedruk. Nadat je het hok hebt gereinigd, is het aantal bacteriën veel kleiner. Als je het dan gaat ontsmetten blijven er nog minder bacteriën over. Als je dat zo elke keer blijft doen krijg je een lage infectiedruk. 

Hoe ziet volgens jou een ideaal schoonmaakplan eruit?

Ideaal schoonmaakplan

Stap 1. Verwijder al het grove vuil. 

Stap 2. Breng een reinigingsmiddel aan.

Stap 3. Laat het reinigingsmiddel een tijdje inwerken.

Stap 4. Spoel het reinigingsmiddel weg. 

Stap 5. Breng een desinfectiemiddel aan. 
Stap 6. Laat het desinfectiemiddel een tijdje inwerken.

Stap 7. Verwijder het desinfectiemiddel en laat het drogen. 

Persoonlijke hygiëne

• Steek je haren op.
• Houd je nagels kort.
• Was je handen met water en zeep.
• Draag geen sieraden tijdens het werk. 
• Draag werkkleding.
• Draag schoenen met weinig profiel (blijft vuil minder inzitten)
  

Verschillende reinigingsmiddelen

• Water: de meeste schoonmaakmiddelen gebruik je op basis van water.
• Zure reinigingsmiddelen: voor het verwijderen van urinesteen (urineaanslag), kalkaanslag en roest. Niet langer dan 20 min. inwerken, te lang weken kan schade aan het oppervlak veroorzaken. 
• Neutrale reinigingsmiddelen: dagelijks reinigen van vloeren, wanden en apparatuur. Mild voor mens en materiaal. Moet wel langer inweken. 
• Alkalische reinigingsmiddelen: organische vervuiling, zoals faeces, bloed- en voerresten (eiwitten en vetten), te verwijderen.
  

Zure schoonmaakmiddelen

Alkalische schoonmaakmiddelen

Neutrale schoonmaakmiddelen

Waar of niet waar?
Hoe hoger de watertemperatuur, hoe beter het reinigingsmiddel werkt.

1. Waar
2. Niet waar

Waar of niet waar?
Een te hoge concentratie reinigingsmiddel is niet schadelijk voor apparatuur.

1. Waar
2. Niet waar

Waar of niet waar?
Bij een te lage concentratie reinigingsmiddel blijft de werking hetzelfde.

1. Waar
2. Niet waar

Waar of niet waar?
De werking van het reinigingsmiddel is afhankelijk van de tijd dat het moet intrekken.

1. Waar
2. Niet waar

Waar of niet waar?
De werking van het reinigingsmiddel is afhankelijk van de manier waarop je het aanbrengt. (Schuren, schrobben etc.)

1. Waar
2. Niet waar

Hoe kies je het juiste reinigingsmiddel?

Bij het uitzoeken van het juiste reinigingsmiddel stel je altijd de vier volgende vragen:  

• Welke verontreiniging moet je verwijderen?  
• Wat moet je schoonmaken?  
• Hoe ga je schoonmaken?  
• Waar ga je schoonmaken? 

Lees altijd de bijsluiter!

Er staat informatie in over bijvoorbeeld: 

 - Het werkingsspectrum    

- De mate van materiaalaantasting  

- De optimale concentratie waarin je het ontsmettingsmiddel moet gebruiken  
- De benodigde omgevingstemperatuur  
- Gebruik persoonlijke beschermingsmiddelen (PBM)
- De giftigheid
- De minimale inwerkingstijd   

Welk pictogram wordt hier
afgebeeld?

1. Licht ontvlambaar
2. Explosiegevaar
3. Op lange termijn gezondheidsgevaarlijk

Welk pictogram wordt hier
afgebeeld?

1. Gashouder onder druk
2. Oogbescherming is verplicht
3. Op lange termijn gezondheidsgevaarlijk

Welk pictogram wordt hier
afgebeeld?

1. Oxiderende stof
2. Verplicht oogbescherming dragen
3. Lichtontvlambaar

Welk pictogram wordt hier
afgebeeld?

1. Op lange termijn gezondheidsgevaarlijk
2. Giftige stof
3. Schadelijke en geïrriteerde stoffen

Welk pictogram wordt hier
afgebeeld?

1. Gehoorbescherming verplicht
2. Milieugevaarlijke stof
3. Licht ontvlambaar

Welk pictogram wordt hier
afgebeeld?

1. Op lange termijn gezondheidsgevaarlijk
2. Giftige stof
3. Gashouder onder druk

Welk pictogram wordt hier
afgebeeld?

1. Gashouder onder druk
2. Milieugevaarlijke stof
3. Licht ontvlambaar

Welk pictogram wordt hier
afgebeeld?

1. Gehoorbescherming verplicht
2. Explosiegevaar
3. Licht ontvlambaar

Welk pictogram wordt hier
afgebeeld?

1. Brandende stof
2. Explosiegevaar
3. Licht ontvlambaar

Welk pictogram wordt hier
afgebeeld?

1. Oogbescherming verplicht
2. Gehoorbescherming verplicht
3. Veiligheidshelm verplicht

Welk pictogram wordt hier
afgebeeld?

1. Oogbescherming verplicht
2. Gehoorbescherming verplicht
3. Veiligheidshelm verplicht

Aan de slag!

- Verdiepende opdracht 11: reinigen en ontsmetten