3.5 Voedsel bewaren

• Science
• MBO
• Studiejaar 1

Welkom

Ga zitten, telefoon in je tas en de tas op de grond

Start opdracht lezen 

Havo bladzijde 80 BMI en verder 3.5

TL bladzijde 74 BMI en verder 3.5

Planning

BMI berekening rekenmachine en Excel

Start 3.5 Voedsel bewaren

Uitkomst BMI berekenen

• OORDEEL ADVIES BMI MANNEN EN VROUWEN 
  
• Ondergewicht Probeer aan te komen Lager dan 18,5 
  
• Gezond gewicht Probeer op gewicht te blijven Tussen 18,5 en 25 

• Overgewicht (gevarenzone komt in beeld) Probeer af te vallen (zorg in ieder geval dat je niet aankomt) Tussen 25 en 30 
  
• Obesitas (Verhoogd risico) Probeer onder begeleiding af te vallen Meer dan 30
  

'Normaal' gewicht

• BMI: Body Mass Index
• Gewicht (kg), lengte (m)

Veel info zie internet

Rekenmachine of Excel

ItsLearning [bmi.xlsx]

BMI=​(lengte)​2​​​​Lichaamsgewicht​​

Rekenen met Excel

Naam	Massa (kg)	Lengte
Alice	43	1.50 m
Kees	80	180 cm

BMI=​(lengte)​2​​​​Lichaamsgewicht​​

Zie ItsLearning

bmi.xls

bmi voorbeeld.xlsx

online bmi berekenen

Rekenregel: eerst macht dan delen

Rekenen

Let op voorrangregels!

BMI=​(lengte)​2​​​​Lichaamsgewicht​​

Naam	Massa (kg)	Lengte
Alice	43	1..50 m
Kees	80	180 cm

Gevraagd	BMI
Hoe	Formule
Invullen	Getallen

3.5 Voedsel bewaren

Vermeerderen: schimmels en bacteriën

waardoor bederft eten?

 schimmels en bacterien 

voedselvergiftiging

Koelkast

De koelkast is een plek om voedsel te bewaren wat kan bederven.


Conserveringsmiddelen zijn ook een manier om ervoor te zorgen dat voedsel niet bederft.

Hoe voorkom je voedselbederf?

1. Voedsel verhitten: Steriliseren (+) of pasteuriseren (-)
2. Koelen en vriezen
3. Stoffen (conserveermiddel) toevoegen aan voedsel
4. Voedsel bestralen met speciale straling
5. Luchtdicht verpakken (Zuurstof buitengesloten)
6. Voedsel drogen

Huiswerk

Leren hoofdstuk 3.1 t/m 3.5

BMI check ook de files op Its

Aan de slag met je het verslag: inleverdatum 7 februari via ItlsLearning

Volgende week gaan we rekenen met concentraties