1.4 schimmelrijk en bacterierijk

• Biologie
• Middelbare school
• vmbo g, t
• Leerjaar 3

Bacteriën & schimmels

lesopzet

theorie schimmel

theorie bacterie

film

opdrachten maken

lesdoel

de kenmerken van schimmels en bacterien leren kennen

de verschillen en overeenkomsten van beiden kunnen noemen

Schimmel

______________vacuole

kenmerken schimmels

sporen

eencellig (gist) of meercellig (paddestoelen)

reducenten = opruimers

zijn nuttig of schadelijk

Bacterie

géén kern

ongeslachtelijke voortplanting

bacterie

Bacterie met zweepharen

raadsel

je hebt 1 bacterie in een bakje yoghurt.
Deze bacterie deelt zich elke 20 minuten.
Hoeveel bacteriën heb je dan na 3 uur?

Indeling cellen

Er zijn vier duidelijk verschillende soorten cellen.

Schimmelcel

 Dierlijke cel

Plantencel

Bacterie cel

Hoe herken je ze?

opdrachten maken

Bacteriën & schimmels

lesopzet

verschillen en overeenkomsten bacterien en schimmels

theorie conserveren

proegopzet practicum

lesdoel

kunnen uitleggen wat conserveren is

een onderzoek op kunnen zetten

Indeling cellen

Er zijn vier duidelijk verschillende soorten cellen.

1. Bacterie cel

2. Dierlijke cel

3. Plantencel

4. Schimmelcel

Hoe herken je ze?

verschillen/ overeenkomsten

Bacterie: eencellig, geen kern

Schimmel: eencellig of meercellig, wel kern

Reducenten: ruimen op

Nuttig of schadelijk

Conserveren

Wat weet je al?

Zijn de bacterien of schimmels verdwenen?

Welke methodes ken je?

conserveren

drogen (worst)

vacuum (kaas)

invriezen (pizza)

pasteuriseren (houdbare melk)

conserveringsmiddelen toevoegen:

• zuur (augurken)
• zoet (jam)
• zout (haring)
• alcohol (boerenjongens)

practicum

hoe zijn de schimmels op het brood gegroeid?

verwerk dit in je boek (blz 41)

opzet gehakt (blz 42 en 43)