Goederenstroom week 6

• Bedrijfseconomie
• MBO
• Studiejaar 4

Goederenstroom

Week 6

Goederenstroom

Ook wel ''het verplaatsen van goederen''

Agenda

Week 1: Goederenontvangst

Week 2: Goederenontvangst

Week 3: Goederenontvangst

Week 4: Goederenopslag

Week 5: Goederenopslag

Week 6: Goederenopslag

Week 7: Risico's en verzorgde winkel

Week 8: Risico's en verzorgde winkel

Nut van deze les

Aan het einde van deze les .. 

.. weet je welke aandachtspunten er zijn bij goederenopslag.

... weet je Fifo- en lifo-systeem is.

... leer je verschillende transport- en hulpmiddelen. 

Op een vrachtbrief staat het aantal geleverde en soms ook het aantal bestelde artikelen.

1. Juist
2. Onjuist

Een distributiecentrum (DC) is een centraal magazijn dat wordt gebruikt om de goederen op te slaan en te verdelen over verschillende winkels.

1. Juist
2. Onjuist

Wat is een opslagmiddel?

Opslagmiddelen

Bij het opslaan van artikelen in een magazijn is het niet belangrijk dat je ze mooi presenteert, maar dat ze goed bewaard kunnen worden.

Wat is de NVWA?

NVWA

De Nederlandse Voedsel- en Warenautoriteit.

 

De NVWA controleert of bedrijven voldoen aan wettelijke eisen die gelden voor bepaalde producten.

Wat zijn aandachtspunten bij goederenopslag denken jullie?

Aantal

Je moet weten welk minimum- en welk maximumaantal van een artikel je op voorraad moet hebben om de optimale service te bieden aan klanten.

Je wilt namelijk geen ''nee'' verkopen en daarnaast niet teveel voorraad hebben.

Grootte

Bij artikelgrootte moet je denken aan grote of kleine artikelen. 

Kleine artikelen worden opgeslagen in een vakstelling

Grote artikelen worden opgeslagen op de vloer of pallets

Wat is het risico bij het opslaan van kleine artikelen?

Gewicht

Het artikelgewicht verschilt per artikel. 

Zware artikelen moet je niet te hoog opslaan in verband met veiligheid van de medewerkers. 

Is een product zwaarder als 20KG, dan til je dit met zijn tweeën. 

Kans op derving

Ook bij het opslaan van artikelen in het magazijn kan derving optreden. Goederen kunnen op de grond vallen, verkeerd gestapeld zijn waardoor ze omvallen of medewerkers kunnen er tegenaan botsen met een steekwagen. 

Of diefstal.

Opdracht

1. Noem minimaal vier aandachtspunten waar je op let bij de goederenopslag.

2. Beschrijf hoe je derving tijdens opslag en transport kunt voorkomen.

Derving voorkomen

1. dozen en kratten goed stapelen, zodat ze niet omvallen en de artikelen niet beschadigd raken. (zware artikelen)

2. De speciale opslagvoorschriften opvolgen van artikelen (pictogrammen)

3. Artikelen op de juiste plek in het magazijn plaatsen (koelcel)

4. Artikelen duidelijk opslaan op de juiste plek in het magazijn (locatiecodes)

Eigenschappen

Grootte en gewicht zijn artikeleigenschappen, maar hoe je artikelen opslaat, hangt ook af van andere eigenschappen van het artikel. 

Zijn artikelen makkelijk breekbaar, makkelijk opvouwbaar, ontvlambaar of kunnen ze gemakkelijk bedreven..

Omzetsnelheid

De omzetsnelheid is het aantal keren dat de gemiddelde voorraad van een artikel in een bepaalde periode (meestal een jaar) wordt verkocht. 

Snellopers

Langzaamlopers

Snellopers zet je voorin het magazijn en langzaamlopers achterin het magazijn. 

Opdracht

1. Wat is de omzetsnelheid? Maak de definitie compleet. 

Het aantal keren dat de ... van een artikel ... wordt verkocht.

2. Beschrijf waarom je de omzetsnelheid van een artikel wilt weten.

Welke kenmerken zijn belangrijk bij het bepalen van de ruimte die je nodig hebt voor de opslag van goederen?

1. Aantal
2. Breekbaarheid
3. Grootte
4. Verpakkingseenheid

Fifo- en lifo-systeem

Er zijn twee manieren om de voorraad bij te vullen:

Fifo: First in first out

Lifo: Last in first out

Opdracht

1. Waar staat FIFO voor?

F ...

I ...

F ...

O ...

2. Waarom werk je meestal FIFO?

Transport- en hulpmiddelen

Bij transportmiddelen maak je een onderscheid tussen:

Horizontaal bewegende transportmiddelen

Verticaal bewegende transportmiddelen

Transportmiddelen

Pallettruck

Steekwagen

Transportmiddelen

Rolcontainer

Pompwagen

Stapelaar

Plateauwagen

Winkelwagen

Dolly (Rolly)

Heftruck

Challenge week 6

1. Wat zijn 3 aandachtspunten voor het opslaan van goederen?

2. Wat betekend FIFO en noem een voorbeeld.

3. Wat betekend LIFO en noem een voorbeeld. 

4. Noem drie verschillende transportmiddelen. 

Challenge

Ga op onderzoek uit op je stage (of bijbaan).

1. Wordt er bij jullie gebruik gemaakt van het fifo- en lifosysteem?

2. Welke transport- en hulpmiddelen gebruiken jullie?  

Leg de bovenstaande vragen uit en maak hier foto's van.