Les 6 - Microbiologie

Les 6 - Microbiologie
1 / 13
suivant
Slide 1: Diapositive
MicrobiologieMBOStudiejaar 1

Cette leçon contient 13 diapositives, avec quiz interactifs et diapositives de texte.

time-iconLa durée de la leçon est: 120 min

Éléments de cette leçon

Les 6 - Microbiologie

Slide 1 - Diapositive

Weekplanning
Wk 1: Opstellen onderzoeksplan kwalitatief microbiologisch onderzoek
Wk 2: Opstellen onderzoeksplan kwalitatief microbiologisch onderzoek
Wk 3: Terugblik periode 1 & schadelijke micro-organismen
Wk 4: Schadelijke micro-organismen
Wk 5: Nuttige micro-organismen en verslaglegging
Wk 6: Nuttige micro-organismen & herhaling
Wk 7: Toets + verslaglegging (17-12)
Wk 8: Verslaglegging

Slide 2 - Diapositive

Slide 3 - Lien

Lesplanning
  • Terugblik vorige les
  • Nuttige micro-organismen
  • Wat moet je leren voor de toets?
  • Aan de slag!

Slide 4 - Diapositive

Geef de definitie van fermentatie

Slide 5 - Question ouverte

Welke doelen heeft fermentatie?

Slide 6 - Question ouverte

Wat is het voordeel van beheerste fermentatie ten opzichte van spontane fermentatie?

Slide 7 - Question ouverte

Werkvorm flipping the classroom
  • 4 groepen (zuivelindustrie, andere producten, grondstoffen, antibiotica en vaccins)
  • Ga op onderzoek uit: Hoe vindt fermentatie plaats? Welke micro-organismen worden er gebruikt? Gebruik voorbeelden (filmpjes bijv.) 
      Voor welke doelen wordt fermentatie gebruikt?
  • Sleutelbegrippen: fermentoren, industriële fermentatieprocessen, zuursel, pasteurisatie, enting 
  • Bereidt een presentatie voor, met daarbij 3 vragen die klasgenoten moeten beantwoorden!
timer
30:00

Slide 8 - Diapositive

Let's present!

Slide 9 - Diapositive

Opdracht
  • Verzin een goede toetsvraag
  • Meerkeuze of open
  • Goede vragen kunnen terugkomen in de toets

Slide 10 - Diapositive

Wat moet je leren voor de toets?
Hoofdzaak:
  • Alles wat in de les behandeld is (slides gebruikte presentaties)
  • Lesstof vorige periode verwacht ik dat je kent!

Aanvullende informatie:
  • Hoofdstuk 3 & 4 boekje microbiologie (ELO)

Slide 11 - Diapositive

Aan de slag:
Keuze:
  • Maak een samenvatting
  • Maak voor elkaar een oefentoets en maak deze
  • Maak de oefenvragen op ELO (schadelijke micro-organismen)
  • Oefenvragen code 295955
Oefenvragen alleen garandeert geen 10, zorg dat je het begrijpt!

Slide 12 - Diapositive

Volgende week:
  • 09.45 uur Toets
  • Klaar? Verslag of laatste practicum


Inleveren: 
Maandag 07-01 uiterlijk 12.00 uur
Harde deadline: Elke dag te laat = - 5 punten

Slide 13 - Diapositive