1.1 Globalisering en het voedselvraagstuk

• Aardrijkskunde
• Middelbare school
• vwo
• Leerjaar 4

1.1 Het voedselvraagstuk 

Arm en Rijk

H1 Genoeg voor iedereen? 

Vraag van de dag

- neemt voedselverspilling in NL toe of af?

- Hoeveel wordt er jaarlijks weggegooid? 

Lesdoel

• Wat verklaart de ruimtelijke verschillen in de mondiale voedselvoorziening?
• In hoeverre spelen globalisering en technische ontwikkeling een rol bij de voedselproductie en consumptie?

Lees:

Pagina 12 en 13 (tot en met 'gevolgen van ondervoeding')

Noteer vervolgens de begrippen

10 minuten max.

Interactieve kaart honger

- bedenk 3 landen die onderaan staan qua voedsel, en 3 landen die bovenaan staan

en bedenk verschillende oorzaken en gevolgen?

nos.nl

Groeiende middenklasse tegenover grote hongersnood

Toekomst

voedselcrisis

Honger

Welke soorten honger zijn er?

Wat is een hongersnood?

Gevolgen

• veel kindersterfte
• minder mensen die kunnen werken
• hoge kosten

-> voedselzekerheid is onderdeel van de rechten van de mens

voedselvraagstuk = verdelingsvraagstuk

Er is genoeg, maar niet goed verspreid over de wereld. 

Maar hoe is dit beter te verdelen? 

Interactietheorie van Ullman

Voorwaarden voor vervoersstroom:

1. Complementariteit
2. Transporteerbaarheid
3. Geen tussenliggende mogelijkheden

Interactietheorie Ullman

    1. Leg aan de hand van de transporttheorie de afbeelding uit. 

      

       2. Kan je dit toepassen op de tarwestroom tussen Japan en de VS?

       Gebruik de atlas.

Quiz voedsel

Opdrachten

Opdracht 1, 2 en 3 van bladzijde 17 en 18

Tekst bladzijde 12 en 13

20 minuten tijd voor opdrachten

Oorzaken voedselvraagstuk

Geglobaliseerde landbouw

-> prijs wordt bepaald op de wereldmarkt -> oneerlijke concurrentie

Hoe werkt die wereldmarkt?

hoe meer aanbod, hoe lager de prijs. 

Westerse landen: beschermen eigen productie en markt, subsidiëren de landbouw en werken efficiënter -> lagere prijs

Ontwikkelingslanden: kopen die producten, want die zijn goedkoper en zij zijn arm. 

Dumping

Voedseloverschotten worden gedumpt in ontwikkelingslanden.

Eerst tijdens hongersnood, maar dit blijft gebeuren.

Landen blijven afhankelijk. 

Groene revolutie

stijging landbouwopbrengsten

High yielding varieties

-> toename ongelijkheid

-> duurzaamheid neemt af

-> meer gebruik van kunstmest en bestrijdingsmiddelen

Oplossing

verdelingsvraagstuk: rechtvaardigere handelspolitiek

i.c.m

grotere koopkracht, betere spreiding welvaart, verbetering van de infrastructuur

Tekorten: 

Genetische modificatie

Leg deze cartoon uit

Opdrachten

Maak 

Arm en Rijk

H1 

par. 3 

opdracht 1 t/m 7