Practicum indicatoren

• Biologie
• Middelbare school
• vmbo t, havo
• Leerjaar 2

Practicum indicatoren

Je werkt in tweetallen, maar levert zelf deze (oefen)toets in. Dus iedereen heeft zijn iPad op tafel. 

Je werkt wel met vloeistoffen, dus kijk uit. 

Indicator

Een indicator is een aanwijsstof.

De stof geeft aan dat er een andere stof aanwezig is. We noemen dat aantonen.

Helder kalkwater

Geeft aan dat er koolstofdioxide aanwezig is. 

Practicum 1, CO2 aantonen

Je gaat eerst met helder kalkwater aan de slag. 

Je krijgt een buisje met gewoon water en een buisje met spa rood (water met co2). 

Onderzoeksvraag: in welk buisje zit de spa rood. 

Doe een buisje met helder kalkwater bij een van de P1 buisjes. En doe hetzelfde bij de andere van de P1 buisjes. 

P1 Laat het verschil tussen de buisjes zien met een foto.

In welk buisje zit de spa rood, en hoe kun je dat zien?

Koolstofdioxide kun je aantonen met

1. Helder kalkwater
2. Troebel kalkwater
3. Kleurstof
4. Jodium

Wat is de formule van koolstofdioxide

1. CO​2​​
2. C​2​​O
3. C​2​​O​2​​
4. CO​2​​

Voor verbranding is koolstofdioxide nodig?

1. Waar
2. Niet waar

Wat is de indicator voor koolstofdioxide?

1. Brandende kaars
2. Spa water
3. Wasflesje
4. Helder kalkwater

Op de plek van ② moet koolstofdioxide worden ingevuld.

1. juist
2. onjuist

Koolstofdioxide verlaat het lichaam door.......

1. Te zweten
2. Door te plassen
3. Door uit te ademen

In je longen gaat koolstofdioxide:

1. Het bloed in
2. Het bloed uit

Wat bevat meer koolstofdioxide?

1. Ingeademde lucht
2. Uitgeademde lucht
3. Maakt niet uit, evenveel

Zetmeel aantonen

Zetmeel is een koolhydraat die je lichaam kan verteren

 (afbreken) tot glucose (=brandstof)

Jood oplossing

Ook wel jodium genoemd. 

Deze stof is de indicator voor zetmeel (een koolhydraat). 

Practicum 2, zetmeel aantonen

Je krijgt een buisje met gewoon water en een buisje met een zetmeel oplossing. Ook krijg je een druppelpipet met joodoplossing (Jodium). 

Onderzoeksvraag: In welk buisje zit de zetmeel oplossing en hoe kun je dat zien?

P2 Laat het verschil tussen de buisjes zien met een foto.

In welk buisje zit de zetmeeloplossing, en hoe kun je dat zien?

Wat is de indicator van zetmeel?

1. Aanwijsstof
2. Kalkwater
3. Jood-oplossing
4. Glucosestrips

In welk product zit veel zetmeel?

1. aardappelen
2. eieren
3. melk
4. noten

In brood zit veel zetmeel.
Zetmeel is een?

1. plantaardig vet
2. koolhydraat
3. eiwit
4. dierlijk vet

(1) Joodoplossing is een indicator voor zetmeel. (2) Joodoplossing en zetmeel kleuren samen rood

1. (1) Juist. (2) Juist
2. (1) Onjuist. (2) Juist
3. (1) Onjuist. (2) Onjuist
4. Geen van deze antwoorden

Suiker en zetmeel zijn:

1. mineralen
2. eiwitten
3. vetten
4. koolhydraten

suikers en zetmeel zijn voedingsmiddelen of voedingsstoffen

1. voedingsmiddel
2. voedingsstoffen

De vertering van zetmeel in je voedsel vind plaats in je.....

1. mond
2. mond en slokdarm
3. mond, slokdarm, maag
4. maag

In welk vak van de
schijf van vijf
zit veel zetmeel?

1. Blauw
2. Groen
3. Oranje
4. Rose en Geel

Practicum 3, Voedingsmiddelen practicum

Je krijgt een petrischaaltje. Hierop leg je monsters van elk voedingsmiddel op de kar. Een stukje kun je gewoon pakken, van een los product als suiker kun je een klein hoopje pakken. 

Druppel dan steeds op elk voedingsmiddel 1(!) druppel Joodoplossing. Kijk hoe het verkleurd of niet. 

Maak een foto van het petrischaaltje met de uitkomst.

Deze voedingsmiddelen verkleurden. Hier zit dus zetmeel in.

Deze voedingsmiddelen verkleurden niet! Hier zit dus geen zetmeel in.

Is sinaasappelsap een dierlijk voedingsmiddel of een plantaardig voedingsmiddel?

1. Dierlijk
2. Plantaardig

Dit voedingsmiddel is...

1. Plantaardig
2. Dierlijk
3. Zowel plantaardig als dierlijk
4. Niet dierlijk of plantaardig

Voedingsmiddelen zijn levensmiddelen. Voedingsstoffen zijn bestanddelen van voedingsmiddelen

1. Juist
2. Onjuist

Dit voedingsmiddel is een...

1. Dierlijk voedingsmiddel
2. Plantaardig voedingsmiddel

Wat is geen voedingsmiddel

1. Aardbei
2. Melk
3. Koolhydraten
4. Snoep

Wat zijn voedingsmiddelen?

1. Gezonde dingen om te eten
2. Middelen om voeding te maken
3. Alles wat we eten
4. Alles wat we eten en drinken

Opruimen

Breng nu alles terug bij de kar en luister goed naar waar alles moet komen te staan. 

Druk op lever in.