Gezonde voeding, festival editie les Z&W

• Biologie
• Middelbare school
• vmbo, mavo, havo, vwo
• Leerjaar 2,3

Gezond eten?!

To do

Uitleg/ herhaling gezonde voeding.

De schijf
van vijf

Weten we het nog?

• Wat zijn voedingsmiddelen?
• Welke 2 groepen voedingsmiddelen kennen we?
• Noem eens 6 voedingsstoffen?
• Is voedingsvezel een voedingsstof?
• Welke voedingsstoffen zijn bouwstoffen?
• Welke voedingsstoffen zijn brandstoffen?
• Hoe noem je voedingsstoffen die je gezond houden?

Karin zegt: Verzadigde vetten zijn gezonder dan onverzadigde vetten
Waar of niet waar?

1. Waar
2. Niet Waar

In welke vak van de schijf van vijf zit veel zetmeel?

1. Vak 1 (groente en fruit)
2. Vak 2 (brood, aardappelen, pasta, etc)
3. Water
4. Vak 4 (Zuivel, noten, vis en vlees)

Hoe zorg je voor een gezond dieet volgens de schijf van vijf?

1. Eet elke dag uit elk vak iets
2. Eet elke dag uit alle vakken iets
3. Eet vooral groente en fruit
4. Eet weinig ongezonde dingen

Wat is de functie van suikers?

1. Bouwstof
2. Reservestof
3. Brandstof
4. Alle drie de opties

Wanneer wordt je dik van suiker?

1. Als je deze als reservestof gebruikt ipv brandstof
2. Als je deze als brandstof gebruikt
3. Als je deze als bouwstof gebruikt
4. Als je suiker eet

Welke twee stoffen zorgen vooral voor de kcal op de etiketten?

Waarom is een zoutarm dieet beter dan een zoutloos dieet?

1. Minder zout is gezond maar zout is wel belangrijk
2. Zoutarm is helemaal niet beter
3. Een zoutloos dieet bestaat niet
4. Zoutarm betekent minder zout

www.voedingscentrum.nl

Zitten er vitaminen in deze yoghurt?

1. Ja
2. Nee

Wat zou je kunnen eten om meer vitaminen binnen te krijgen?

Welk voedingsmiddel zal je adviseren aan een mager en zeer actief persoon?

1. Emmentaler
2. Groentespread
3. Pindakaas
4. Geitenkaas

Welk voedingsmiddel zal je voor een persoon met 'obstipatie' adviseren?

1. Pindakaas met stukjes noot
2. Gruyere
3. Groentespread
4. Sesampasta

Festival eten

Ook festival eten

Verschil tussen het festival eten?

Voordelen gezonde maaltijd?

Wat zou je kunnen maken als festivalsnack, die gezond en dus goed voedzaam is? 

Ga op zoek 

Ga op internet op zoek naar:

een snack die gezond is.

die niet te hoog in kosten is.

denk ook aan vegetarische mogelijkheden.

Die of snel te bereiden is of van te voren klaar gemaakt kan worden en goed bewaard kan worden.

Zoek naar 3 verschillende ideeën en schrijf ze op.

Wat gaan we doen?

Ga uit elkaar in groepjes (3 x 6 personen en 2 x 5 personen)

Kies 1 idee uit dat je verder wil gaan uitwerken.

Je hebt per groepje 30,00 te besteden

Reken uit hoeveel je nodig hebt voor 60 personen aan ingrediënten.

Zoek uit wat de ingrediënten moeten gaan kosten. 

Maak een boodschappenlijstje. 

Woensdag

Boodschappen doen

Snack klaarmaken. 

Snack uitdelen aan de alle leerlingen van klas 2 ABC

Schoonmaken

Uitloop opdracht

Op een festival is er altijd iemand aanwezig van de EHBO

(Eerste Hulp Bij Ongelukken)

Deze helpt de mensen die tijdens een festival een ongelukje hebben. Ook helpen zij de hulpdiensten als er een grotere calamiteit (ongeluk) is.

maken: par. 2 + 3