T2 B4 HV

• Biologie
• Middelbare school
• havo, vwo
• Leerjaar 2

B4 Hoeveel is gezond?

• Zitten volgens de plattegrond
• Spullen op tafel

       Boek, werkboek, schrift

• Tas van tafel
• Lees blz. 56 t/m 58

Kennen/Kunnen

• Je kunt calorieën omrekenen naar Joule en andersom.
• Je kunt een voedingsadvies geven met behulp van een tabel
• Je kent de formule om het BMI van een persoon uit te rekenen.
• Je kunt uitleggen hoe overgewicht en ondergewicht ontstaat

Wat gaan we doen?

• Herhalen
• Energie in eten
• Hoeveel Calorien? 
• Tijd voor hw
  
• Afsluiten

Wat klopt?

1. Voedingsmiddelen zitten in een voedingsstof
2. voedingsmiddel is hetzelfde als voedingsstof
3. Voedingsstoffen zitten in een voedingsmiddel
4. huh?

Wat klopt NIET over koolhydraten

1. Alle koolhydraten zijn suikers
2. Koolhydraten kunnen als bouwstof worden gebruikt
3. Door koolhydraten kun je dik worden
4. Koolhydraten kunnen als brandstof worden gebruikt

Wat klopt NIET over vitaminen

1. Vitaminen zitten veel in fruit
2. Vitaminen kunnen als bouwstof worden gebruikt
3. Vitaminen helpen je lichaam beschermen
4. Vitaminen kunnen als reservestof worden gebruikt

Welke voedingsstof kan de MINSTE verschillende taken uitvoeren?

1. Vetten
2. Eiwitten
3. Vitaminen
4. Water

Energie in voedsel

Voedsel bevat energie
Energie kun je meten

• Joule (J)
• Calorie (cal)
• 1 cal = 4,2 J
• 1 kcal = 4,2 kJ

Een Boterham bevat 20 kJ energie.
Een glas Cola bevat 4000 cal energie
Hoeveel kcal energie bevatten ze samen?
Rond af op 2 decimalen

Energiebehoefte

Energiebehoefte = hoeveel energie (kcal) je dagelijks nodig hebt

• geslacht
• leeftijd
• lichaamsgrootte
• lichamelijke inspanning
• klimaat/seizoen

BMI

Body Mass Index = BMI

• <20 = te laag/ondergewicht
• 20 - 25 = gezond gewicht
• >25 = te hoog/overgewicht
• >30 = veel te hoog/ extreem overgewicht

BMI=​lengt(m)​2​​​​gewicht(kg)​​

Idris weegt 50 kg en is 1,30 lang.
Wat is zijn BMI?
rond af op 2 decimalen

Hans is bodybuilder. Hij gaat 5x per week sporten om in vorm te blijven. Daarnaast eet hij veel om voldoende calorieën binnen te krijgen. Hans is 180 cm lang en weegt 100kg. Heeft Hans een gezond gewicht?

Over/ondergewicht

Gezond = dagelijks eet je evenveel als je energiebehoeft

Afvallen = dagelijks eet je minder dan je energiebehoefte

Doe je dit te veel > ondergewicht

Aankomen = dagelijks eet je meer dan je energiebehoefte

Doe je dit te veel > overgewicht

Ga aan de slag met:

• Lezen blz. 56 t/m 58
• Maken Opdr. 13, 14, 15, 17 blz. 50

Klaar met het bovenstaande?

• Verder werken/lezen
• Samenvatten
• Ander huiswerk
• Boek lezen

Zs = Werken in stilte

• Je hoeft geen vinger op te steken
• Vragen: tijdens Zf
• Je bent stil en stoort niemand
• Je blijft op je plek

Ga aan de slag met:

• Lezen blz. 56 t/m 58
  
• Maken Opdr. 13, 14, 15, 17 blz. 50

Klaar met het bovenstaande?

• Verder werken/lezen
• Samenvatten
• Ander huiswerk
• Boek lezen

Zf = Werken met fluisteren

• Je hoeft geen vinger op te steken
• Vragen : de docent komt langs
• Je fluistert alleen met de persoon naast je
• Je blijft op je plek

Afsluiting

• Je kunt calorieën omrekenen naar Joule en andersom.
  
• Je kunt een voedingsadvies geven met behulp van een tabel
  
• Je kent de formule om het BMI van een persoon uit te rekenen.
  
• Je kunt uitleggen hoe overgewicht en ondergewicht ontstaat.