Toets biologie periode 1.4

• Biologie
• MBO
• Studiejaar 1

Toets biologie

Periode 1.4

Deel 1

6 vragen

Het bedrijf Pharm@ntibio produceert geneesmiddelen, waaronder antibiotica. Op het lab waar jij werkt, hebben jullie een micro-organisme ontdekt dat een nieuw antibioticum kan maken.
Geef de definitie van antibiotica.

Bekijk de afbeelding. Leg uit waarom het antibioticum een secundair stofwisselingsproduct is. (De afbeelding kan ingezoomd worden als je er op klikt)

Benoem de 4 verschillende fasen die het micro-organisme tijdens zijn groei doormaakt (A t/m D) en leg uit wat er in elke fase gebeurt.

Leg uit waarom de (blauwe) groeicurve typerend is voor een batchfermentatie en niet voor een continue fermentatie.

In het lab zit je in de screenings fase. Het bedrijf wil graag opschalen.
Welke 3 stadia van opschalen volgen op de screeningsfase?

Aan het einde van het proces heb je een smalspectrum antibioticum in handen. Wat wordt bedoeld met een smalspectrum antibioticum?

Deel 2

4 vragen

Een collega van de afdeling ‘Genetische Modificatie’, is ziek. Jij wordt gevraagd voor hem in te vallen. Hij is bezig met de productie van insuline.
Leg uit wat er wordt bedoeld met genetische modificatie

Van welk onderdeel van een bacterie wordt gebruik gemaakt bij genetische modificatie?

Er zijn een 4-tal bacteriën die je gaat onderzoeken op de productie van insuline. Hiervoor moet je eerst reincultures maken. Leg uit wat er bedoeld wordt met een reincultuur.

Van deze reinculturen ga je een Gram preparaat maken. Leg uit waarom Gram-positieve bacteriën anders kleuren dan Gram-negatieve bacteriën.

Deel 3

3 vragen

Het blijkt dat je collega een voedselinfectie heeft opgelopen door het eten van vlees uit de kantine dat niet goed verhit is geweest.
Leg uit waarom het verhitten van voedsel geen voedselvergiftiging voorkomt.

Het blijkt dat Escherichia coli verantwoordelijk is voor de voedselinfectie. Wat is de porte d’entrée van de E. coli?

Welke afbeelding/tekst hoort bij welke barrière?

Mechanische barrière

Biologische barrière

Chemische barrière

Darm peristaltiek

Huidflora

Deel 4

8 juist/onjuist vragen

Is onderstaande stelling juist of onjuist? Als de bewering onjuist is, leg dan uit waarom.

'Via aërosolen kunnen pathogenen verspreid worden.'

Is onderstaande stelling juist of onjuist? Als de bewering onjuist is, leg dan uit waarom.
'Een kolonie ontstaat door een exponentiele toename van bacteriecellen.'

Is onderstaande stelling juist of onjuist? Als de bewering onjuist is, leg dan uit waarom.
'Escherichia coli die zich in de blaas bevindt noemen we een commensaal.'

Is onderstaande stelling juist of onjuist? Als de bewering onjuist is, leg dan uit waarom.
'Micro-organismen die bij een lage pH kunnen groeien noemen we halofielen.'

Is de stelling juist of onjuist? Als de bewering onjuist is, leg dan uit waarom.

'Hepatitis B is een voorbeeld van een infectieziekte.'

Is onderstaande stelling juist of onjuist? Als de bewering onjuist is, leg dan uit waarom.
'Kolonisatieresistentie betekent dat bacteriën resistent zijn tegen antibiotica en daardoor koloniën kunnen vormen.'

Is onderstaande stelling juist of onjuist? Als de bewering onjuist is, leg dan uit waarom.
'Exotoxinen zijn schadelijke eiwitten die door pathogene micro-organismen worden uitgescheiden.'

Is onderstaande stelling juist of onjuist? Als de bewering onjuist is, leg dan uit waarom.
'De productie van wijn is een voorbeeld van een vast-substraat fermentatie.'

Deel 6

3 meerkeuzevragen

Stelling I: Bij continue fermentatie bevindt het micro-organisme zich continue in de exponentiele fase.

Stelling II: Escherichia coli produceert vitamine K dat mensen gebruiken voor de stolling. Het is daarom een symbiont.

1. Stelling I en II zijn juist
2. Stelling I en II zijn onjuist
3. Stelling I is juist en stelling II is onjuist
4. Stelling I is onjuist en stelling II is juist

Stelling I: De MID is afhankelijk van de weerstand
van de gastheer. Er geldt: hoe beter de weerstand
van de gastheer, hoe hoger de MID moet zijn om
ziek te worden.

Stelling II: Neisseria meningitidis is vele malen virulenter dan het Rhino virus.

Micro-organisme	MID
Rhinovirus	1-10
Neisseria meningitidis	10 2 -10 5

1. Stelling I en II zijn juist
2. Stelling I en II zijn onjuist
3. Stelling I is juist en stelling II is onjuist
4. Stelling I is onjuist en stelling II is juist

Stelling I: De passagesnelheid van voedsel in de dunne darm is hoog en daardoor is de dunne darm erg kwetsbaar voor infecties.

Stelling II: Melkzuurbacteriën in de vagina behoren tot de residente flora en zorgen voor de lage pH.

1. Stelling I en II zijn juist
2. Stelling I en II zijn onjuist
3. Stelling I is juist en stelling II is onjuist
4. Stelling I is onjuist en stelling II is juist

Deel 7

9 praktijkvragen

Bij een directe telling zijn er gemiddeld 23 cellen per vakje geteld. De inhoud van 1 vakje is 0,005mm3.

Hoeveel cellen zitten er in een ml? Laat de berekening zien.

Kiemgetalbepaling slootwater:
Bij de spreidplaten van buis 3 tel je 40 KVE en bij buis 4 tel je 3KVE. Je had 0,2 ml uitgeplaat. Beken het kiemgetal. Laat de berekening zien.

Na een sporenkleuring zie dit onder de microscoop. Wat is je conclusie? Ligt je antwoord toe.

Hiernaast zie je een positieve ureumbuis. Welke stof bezit deze bacterie?

1. ureum
2. ammoniak
3. fenolrood
4. urease

Wat is het substraat bij een indoltest?

1. Indol
2. Kovac's
3. Tryptofaan
4. Pyruvaat

Wat is de zuurstofbehoefte van de bacterie in buis 2 op de afbeelding?

1. Obligaat aeroob
2. Obligaat anaeroob
3. Micro-aerofiel
4. Facultatief anaeroob

Waarom moet je een oxidase test altijd uitvoeren met een plastic öse?

Je neemt tijdens de katalasetest het volgende waar.
Welke stof veroorzaakt de belletjes?

1. H​2​​O​2​​
2. H​2​​O
3. O​2​​
4. CO​2​​

Power point mevr. Peters in teams

De identificatie van een onbekende bacterie bestaat uit 3 hoofdstappen. Benoem ze alle 3.