Cette leçon contient 31 diapositives, avec quiz interactifs et diapositives de texte.
La durée de la leçon est: 60 min
Éléments de cette leçon
Schoonmaak
Slide 1 - Diapositive
Schoonmaak
Slide 2 - Carte mentale
Slide 3 - Diapositive
Frequentie van schoonmaak
Meerdere keren per dag
Dagelijks
Paar keer per week
Wekelijks
Maandelijks
Kwartaal - Jaar
Slide 4 - Diapositive
Dagelijkse schoonmaak Horeca
Slide 5 - Carte mentale
Dagelijkse schoonmaak
Restaurant
Keuken
Toiletten
Algemene ruimtes
Hotelkamers
Etc.
Slide 6 - Diapositive
Hulpmiddelen schoonmaak
Slide 7 - Carte mentale
Hulpmiddelen Schoonmaak
Borstel
Bezem
Stoffer en blik
Stofzuiger
Handschoenen
Mop
Steel
Microverzeldoek
Slide 8 - Diapositive
Schoonmaakmiddelen
Slide 9 - Carte mentale
Schoonmaakmiddelen
Ontvetter
Kalkaanslag-verwijderaar
Afwasmiddel
Allesreiniger
Sanitair-reiniger
Vloerreiniger
Handzeep
Glasreiniger
Slide 10 - Diapositive
Ergonomie
Je lichaam op een juiste manier belasten voorkomt arbeid gerelateerde klachten.
Slide 11 - Diapositive
Wat is dit voor hulpmiddel
A
Go Getter
B
Fluffy
C
Microbelt
D
Microvezeldoek
Slide 12 - Quiz
En wat is dit
A
Bezemsteel
B
Telescoopsteel
C
Stoffer
D
Microvezelsteel
Slide 13 - Quiz
Slide 14 - Diapositive
Slide 15 - Diapositive
Waarom is het belangrijk een juiste houding te hebben
Slide 16 - Question ouverte
Belang houding/materialen
Juiste werkhouding toepassen
Juiste manier tillen/bukken
Juiste materialen gebruiken
Kennis van het werkprogramma
Kennis van afwerkmaterialen
Kennis van gezond en veilig werken
Gastvrije en klantvriendelijke houding
Regelmatig werkoverleg
Slide 17 - Diapositive
Veiligheid – Gezondheid – Welzijn - Milieu
Ken de veiligheids-en huisregels van de klant
Ken de vluchtroutes van het object
Kennis van materialen/middelen/symbolen
Verplicht gebruik van PBM
Gebruik geen kapotte materialen
Extra voorzichtig als water en elektriciteit samen komen
Niet roken/eten/drinken op de werkplek
Niet handelen bij twijfel of onduidelijkheid
Vraag je leidinggevende advies
Slide 18 - Diapositive
Wat betekent Arbo?
Slide 19 - Question ouverte
Arbo-wet
Arbeidsomstandigheden
Om het werken veilig en gezond te houden is er een Arbo-wet (Arbeidsomstandigheden wet) ingevoerd. Hierin zijn de belangrijkste zaken over arbeidsomstandigheden vastgelegd.
Slide 20 - Diapositive
Verplichtingen Arbo-wet
Welke verplichtingen heeft de baas?
Hoe machines, schoonmaakmiddelen en gevaarlijke stoffen te gebruiken;
Welke persoonlijke beschermingsmiddelen heb je nodig tijdens het schoonmaken;
De medewerkers van de juiste instructies voorzien
Welke verplichtingen heeft de medewerker?
Het goed lezen van de etiketten en bijsluiters;
Handleidingen lezen van apparaten;
Vragen als je iets niet weet.
Slide 21 - Diapositive
Risico's bij schoonmaken
Slide 22 - Carte mentale
Risico's bij schoonmaken
Uitglijden
Vallen
Struikelen
Snijden
Ongelukken vaak door menselijk handelen, maar kan ook door verkeerde materialen of oorzaken die gebouw/omgeving gerelateerd zijn
Slide 23 - Diapositive
Risico's materialen/middelen
Instructie
Standaardmiddelen
Doseren
Gevaarlijke stoffen
symbolen
etiket (instructie hoe te gebruiken)
etiket (instructie hoe handelen bij ongevallen)
Opslag
VIB bladen
Slide 24 - Diapositive
Schoonmaakplan en HACCP
Slide 25 - Diapositive
Wat betekent HACCP
Slide 26 - Question ouverte
HACCP
Gevaren Analyse Kritische Controle Punten
Dit systeem brengt in kaart wat er fout kan gaan. En hoe je voorkomt dat er iets fout gaat. In een HACCP-plan zet je de gevaren voor de veiligheid van voedsel in het productieproces.
Slide 27 - Diapositive
Basisprincipes HACCP
Inventariseer alle mogelijke gevaren en wijs de reële gevaren aan
Ga na welke maatregelen er nodig zijn om het gevaar te beheersen en stel de kritische beheerspunten (CCP's) vast
Geef per CCP de kritische grenzen aan
Stel vast hoe de CCP's bewaakt worden
Leg de verbetering/correctieve acties vast per CCP
Pas verificatie toe. Verificatie is een periodieke controle om na te gaan of de HACCP-aanpak effectief is