Qu'est-ce que LessonUp
Rechercher
Canaux
Connectez-vous
S'inscrire
‹
Revenir à la recherche
F2.3A NVD: Romige Champignonsoep
NVD: Romige champignonsoep maken
1 / 12
suivant
Slide 1:
Diapositive
Voeding en Dienstverlening
Praktijkonderwijs
Leerjaar 2
Cette leçon contient
12 diapositives
, avec
quiz interactifs
et
diapositives de texte
.
La durée de la leçon est:
30 min
Commencer la leçon
Partager
Imprimer la leçon
Éléments de cette leçon
NVD: Romige champignonsoep maken
Slide 1 - Diapositive
Romige champignonsoep
Slide 2 - Diapositive
Deze les:
gaan we maken:
een
"romige champignonsoep"
-
Slide 3 - Diapositive
Voordat je start!
Voordat je de romige champignonsoep gaat maken lees je
EERST
alles goed door
tot het einde van deze les.
Slide 4 - Diapositive
Doel van de les is letten op:
veiligheid
hygiëne
orde en netheid
stappenplan
werkwijze
Slide 5 - Diapositive
Ingredienten:
50 gram boter
60 gram bloem
250 gram champignons
7 dl. warm water
1 blokje kippen-bouillon "maggi"
2 dl room of koffiemelk
zout en peper
Materialen:
diepe pan om te koken
mesje
snijplankje
afruimbak
kommetjes om alles in te doen
weegschaal
garde
pannenlapjes
Slide 6 - Diapositive
Belangrijk !
Alle ingrediënten en materialen klaar leggen.
Maak vervolgens kippenbouillon door het kippen-bouillonblokje te mengen met 7 dl warm water.
Snij de champignons in mooie plakjes.
Smelt de boter op het fornuis op een lage temperatuur.
Als boter zachtjes gesmolten is, voeg je de bloem erbij en roer je alles met de garde goed door.
De bloem en boter mogen niet bruin worden.
Je zet de pan even van het vuur; ongeveer 5 minuten.
Vervolgens voeg je de warme kippenbouillon onder voortdurend roeren in 3 gedeeltes toe.
Je roert alles nog een keer goed door op laag vuur.
Dan zet je het vuur wat hoger en breng je de soep langzaam aan de kook.
Slide 7 - Diapositive
snij de champignons in kleine plakjes
Slide 8 - Diapositive
De laatste stap !
Als laatste voeg je de in plakjes gesneden champignons erbij en laat het ongeveer 5 minuten zacht koken.
Breng de soep voorzichtig op smaak met wat zout en peper en voeg wat room of koffiemelk toe.
Slide 9 - Diapositive
Wat ging er goed?
Wat was nog moeilijk?
Slide 10 - Question ouverte
Vraag: maak een foto van de soep en upload deze als antwoord.
Slide 11 - Question ouverte
Klaar? Genieten maar!
Meneer Custers
Catering/ Keuken3
Slide 12 - Diapositive
Plus de leçons comme celle-ci
Engelse ossenstaartsoep
il y a 20 jours
- Leçon avec
21 diapositives
par
digital instruction - support
Praktijkonderwijs
Stap-voor-Stap instructies
F2.3A VD: Gebonden kerrie soep
Mai 2020
- Leçon avec
13 diapositives
Voeding en Dienstverlening
Praktijkonderwijs
Leerjaar 3
F2.3A VD: Gebonden kerrie soep
Mai 2020
- Leçon avec
12 diapositives
Voeding en Dienstverlening
Praktijkonderwijs
Leerjaar 2
Recept: tomatensoep met soepballetjes
Mai 2020
- Leçon avec
19 diapositives
Voeding en Dienstverlening
Praktijkonderwijs
Leerjaar 2
Tomatensoep
Mai 2020
- Leçon avec
17 diapositives
Voeding en Dienstverlening
Praktijkonderwijs
Leerjaar 2
champignonsoep
Mars 2020
- Leçon avec
30 diapositives
Praktijkonderwijs
champignon-prei pakketjes
Mars 2023
- Leçon avec
11 diapositives
romige pasta met geroosterde groente en kip
Février 2021
- Leçon avec
27 diapositives
Voortgezet speciaal onderwijs