Branche 2 - Les 1

 Hospitality 2 = HotelConcepts

Les 1: 
Installeren en verkennen van het systeem HotelConcepts


1 / 18
suivant
Slide 1: Diapositive
FrontofficeMBOStudiejaar 2

Cette leçon contient 18 diapositives, avec quiz interactif et diapositives de texte.

time-iconLa durée de la leçon est: 120 min

Éléments de cette leçon

 Hospitality 2 = HotelConcepts

Les 1: 
Installeren en verkennen van het systeem HotelConcepts


Slide 1 - Diapositive

Branche 2: agenda

Woensdag 19 oktober
toets over de behandelde stof en opdrachten

Slide 2 - Diapositive

Oriëntatie op de hotelsector in NL

Afmaken hoofdstukken van leerjaar 1 (1.7 & 1.8)

Slide 3 - Diapositive

Wat weet je over hotelketens?

Slide 4 - Carte mentale

Hotelketens en samenwerkingsverbanden
* Meeste NL hotels zijn zelfstandige hotels
* Vaak afhankelijk van de seizoenen, eigenaar zonder inkomsten
* Opties: 
1. Andere doelgroep aanboren (bijv. zaken)
2. uitbreiden met meerdere vestigingen (keten)

Slide 5 - Diapositive

Hotelketens en samenwerkingsverbanden
Hotelketen: Een bedrijf dat meerdere hotels onder dezelfde naam of onder verschillende namen exploiteert. 

Slide 6 - Diapositive

Hotelketens en samenwerkingsverbanden
Brands: 
Verschillende merken binnen een keten. 

Doel: 
aantrekken van meerdere doelgroepen

Slide 7 - Diapositive

Ketensamenwerking
Voordelen lid worden van een keten: 

naamsbekendheid vergroten

Slide 8 - Diapositive

Ketens kunnen in handen zijn van;
1. De hotelketen
2. Rijke investeerders in vastgoed (huren de keten in)
3. Franchisenemers (aangesloten bij de keten, maakt gebruik van de faciliteiten en naamsbekendheid)

Slide 9 - Diapositive

Grootste hotelketen in NL 
(80 vestigingen)
Tweede plaats
(65 in NL, 30 buitenland)

Slide 10 - Diapositive

Samenwerkingsverbanden
Toch zelfstandig blijven, maar wel samenwerken? 
allianties of samenwerkingsverbanden 
sluiten met andere hotels
- Familiehotel
- Logis Holland
- WI Hotel Alliantie
- lokale en regionale samenwerkingsverbanden

Slide 11 - Diapositive

Samenwerkingsverbanden
Internationaal: 
- Small Luxury Hotels of the World
- Leading Hotels of the World
- Relais & Chateaux

Slide 12 - Diapositive

Aan de slag! 

Opdracht 28
Opdracht 29
Opdracht 30
Opdracht 31

Slide 13 - Diapositive

15 minuten

Slide 14 - Diapositive

1.8 de Hotelorganisatie
Taken en verantwoordelijkheden worden verdeeld  in verschillende functies

Eindverantwoordelijke = general manager

Slide 15 - Diapositive

1.8 De Hotelorganisatie
Organigram: 

Overzicht van de indeling en functies in het bedrijft, je ziet wie onder wie valt

Slide 16 - Diapositive

1.8 De Hotelorganisatie
General manager heeft 2 groepen onder zich: 

Niet operationele afdelingen = ondersteunende afdelingen
Operationele afdelingen = direct bezig met het verkopen van het product aan de gasten. 

Meer info - boek! 

Slide 17 - Diapositive

Aan de slag
Opdrachten 34 - 41

Niet klaar? Huiswerk

Slide 18 - Diapositive